《紅酒雞腿》 2016 年 12 月 08 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 1 7 2810 請稍等. 請稍等. 加啲西式嘅元素煮雞髀，好香嘅紅酒味，又幾好味喎。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞髀 四隻 洋蔥碎 半個 香葉 三片 紅酒 40mL 清雞湯 40mL 調味 生抽 鹽 糖 黑糊椒粉 意大利雜香草 黃芥末醤 1用調味料將雞腿醃一晚。 2熱油，爆香洋蔥粒，將雞髀放在鑊中將皮煎至金黃色，加入清雞湯、紅酒、香葉，慢火煮至全熟及收汁，完成。
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