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紅酒雞腿

2013 年 06 月 03 日發佈 ㄚ曼達 列印
紅酒雞腿
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大家應該吃過醉雞,紅酒雞腿是醉雞的西洋版,利用紅酒的香醇的特性,使雞腿入味,並帶有淡淡的紫色,是不是別有風味呢!
    • 食材
    • 無骨雞腿片 2片
    • 潘朵拉葡萄紅酒 100c.c.
    • 豌豆嬰 少許
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  • step2: 將雞腿肉用錫箔紙捲起來
    2將雞腿肉用錫箔紙捲起來
  • step3: 兩片剛好捲成兩捲
    3兩片剛好捲成兩捲
  • step4: 入電鍋,外鍋一杯半的水加熱
    4入電鍋,外鍋一杯半的水加熱
  • step5: 取出雞腿肉,放入紅酒中烹煮10分鐘(也可以泡在酒中,冰在冰箱中隔天食用)
    5取出雞腿肉,放入紅酒中烹煮10分鐘(也可以泡在酒中,冰在冰箱中隔天食用)
  • step6: 雞腿肉切片,並擺上豌豆嬰
    6雞腿肉切片,並擺上豌豆嬰
  • step7: 最後淋上紅酒醬汁即可
    7最後淋上紅酒醬汁即可
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  • 雞
  • 紅酒
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