Cook1Cook
有說「豉油王」這種烹調方法係源於香港,即以生抽為主,配以雞湯、糖、麻油等材料拌成醬汁,以煎、炒、...
雞腎 Chicken Kidney (gizzard)、生抽 Soy sauce、糖 Su...
淘大 AMOY
「淘大金標生抽」滋味食譜 ‧豉油皇煎蝦
急凍虎蝦、蒜蓉、乾蔥、紅椒(切粒)、蔥花、淘大金標生抽、糖、米酒、水、生粉
Ken Ng
Hello大家好,今次介紹嘅係豉油王炒麵,早餐又食得,午餐又食得,晚餐幾時都食得,非常之方便好味...
麵餅、火腿、芽菜、沖、老抽、生抽、美極、雞粉、砂糖
SamSamKitchen
豬脷嘅食譜我整咗唔少個... 今次特別調配嘅沙茶豉油王口味非常好食... 值得一試!
豬脷、生抽、老抽、糖、米酒、沙茶醬、水
Owenmama
星期六去買餸, 老公話好耐無食過豉油全雞喎, 睇返blog的紀錄, 原來上次用全雞做豉油雞已經係...
全雞一隻(約1000克)、後下:砂糖(按需要最後調味)、老抽、生抽、冰糖、薑、清水
萬事俱備先發現用哂豉油雞汁... 試吓自己調... 出嚟又好ok wor... 味道恰到好處!😁...
急凍走地雞(約1kg)、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、糖、玫瑰露、麻油
木瓜廚房
家常豉油雞我都用過好多方法,但呢個方法最易成功,亦唔會浪費任何醬油 👍 慢火煮熟隻雞,汁又唔會乾...
雞、蒜頭、乾蔥、薑、八角、蔥、花雕酒、雞湯、水、老抽、生抽、片糖、冰糖、生粉、水
冇特別買配料... 用最原始嘅材料煮出最樸實嘅味道!😊
雞腳、薑、生抽、水、老抽、味醂、冰糖(小)
林愛煮CookingLam
好耐冇食豉油雞,今日心血來潮,自己動手吧☺️
雞、生抽、老抽、紹興酒、水、蒜頭拍扁、冰糖、香葉、麻油、丁香、姜
呢個版本係用電飯煲做出嚟... 主要係用煮+浸嘅形式... 令到雞翼非常之嫩滑可口... 時間唔...
雞中翼、八角、花椒、玫瑰露、水、冰糖、蔥、薑、豉油雞汁
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