蒸食譜、做法 - 共116篇

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日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片

Cook1Cook

呢款日式豆乳蒸蛋糕，方便媽咪整畀小朋友帶返學校食，而且超級軟熟又零失敗！味道唔會太甜，而且完全唔...

雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉
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豉汁蒸蟠龍鱔

TANG

白鱔(鰻魚)【補虛養血、強精壯腎】味甘，性平。歸肝、脾、腎經。主治虛勞骨蒸、風濕痹痛、腳氣...

白鱔、辣椒碎、蔥花、花生油、薑片、蔥、乾蔥頭、芫茜(連頭)、豆豉、陳皮碎、蒜蓉、糖、蠔油、...
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褢蒸糭

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...
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【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片

Cook1Cook

呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...

雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
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雲耳紅棗蒸雞

Owenmama

蒸雞加入雲耳同紅棗；賣相亮麗；簡單美味同時為變成黑、白色嘅生活添點色彩！

雞半隻+全翼、紅棗、雲耳、醃料：、蠔油、糖、花雕酒、生粉、油
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【影片】蒸蛋糕影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/iMlKtGuNf7s 今次食譜整蒸蛋糕。一個平...

低筋麵粉、吉士粉、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、砂糖、檸檬汁
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超鬆軟的水蒸蛋糕影片

Karen Ling

非常鬆軟的蒸蛋糕，不上火又好吃，給孩子們當早餐或甜品是個不錯的選擇。想知道我更多食譜可以訂閱ht...

Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil 食用油、5 large egg...
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42#(唔用馬蹄粉/免蒸)零失敗港式涼茶舖(招牌飲品)甘蔗汁糕@糖山大兄食譜影片

有吉士

(線上影音食譜) 突破傳統唔用馬蹄粉免蒸用西式嘅方法制作蔗汁糕，保留蔗汁甘甜，每一淡都好似...

優質現榨新鮮甘蔗汁(常溫)、優質現榨新鮮甘蔗汁、白砂糖、優質現榨新鮮甘蔗汁(凍)、魚膠粉(...
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金銀蒜蒸勝瓜

Owenmama

勝瓜水分多，容易消化又高纖維, 有消滯作用; 配合芳香美味嘅金蒜醬；超級惹味又清爽。

勝瓜、甜豉油、蒜頭、油、生抽、砂糖、生粉
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無水蒸蒜茸粉絲勝瓜海蝦

Simple Kan

用LC無水蒸，原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素，就唔落蝦。

蝦、勝瓜、龍口粉絲(小)、蒜蓉、蔥花、油、蒸魚豉油、糖、鹽、水(無水蒸)