茶碗蒸 食譜、做法 - 共8

排序
  • 日式茶碗蒸蛋

    Simple Kan

    小朋友好鍾意食。日式定食最佳配菜。

    蛋、雞湯、水、糖、鹽、蟹柳、急凍蝦仁、冬菇、鳴門卷

  • 趣緻茶碗蒸蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煮飯煮到悶悶地攪攪新意思,令大家開心啲!我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    (一杯份量)蛋、水、鰹魚汁、趣緻魚片、蜜豆

  • 蟹柳茶碗蒸蛋

    Owenmama

    消夜唔想太heavy, 雪櫃有蟹柳同蛋, 做個簡單美味的茶碗蒸蛋, 滿心滿足。 Tip...

    蛋 (約50ml)、雞湯、鰹魚汁、蟹柳 (配料可隨意)

  • 日式茶碗蒸

    志在煮大全

    茶碗蒸靈魂在於昆布鰹魚高湯。用上自家制昆布鰹魚高湯,比起用鰹魚粉或清雞湯,更添清香鮮甜。隨意配上...

    雞蛋    、大蝦、日式魚蛋、蟹柳 、本菇、鰹魚高湯、味醂 、調理酒、日式豉油 

  • 日式茶碗蒸蛋 (1人份量)

    Owenmama

    日式蒸蛋的蛋所以較滑, 入口溶化, 因蛋同水份 / 雞湯比例就要將份量約為1:2多一點, 蒸的時...

    蛋1隻(1人份量)、雞湯、鰹魚汁、蟹柳(配料可隨意)

  • 日式茶碗蒸

    KForKitchen

    Kay第一次做日式茶碗蒸。和中式的蒸水蛋不同,做茶碗蒸需要加入適量的味琳、蟹肉(柳)、鮮蝦和冬菇...

    雞蛋(大)、水、冬菇、中蝦、蟹柳、鹽、味醂、蔥花、日式醬油

  • 海鮮茶碗蒸

    小高廚房

    蝦仁、蜆肉、蟹柳都是家裡雪櫃中常備的百搭配菜,只需花點心思,即使是平凡的材料也可變成席上佳餚。 ...

    雞蛋、雞湯、冬菇、蝦仁及蜆肉、蟹柳、蒸魚豉油

  • 【吳双の愛妻料理】-活力山藥茶碗蒸

    吳双

    用柴魚高湯蒸熟的茶碗蒸,配上現磨的山藥 清爽不膩。 山藥完全無毒,黏液充滿了糖蛋白質...

    雞蛋、柴魚高湯、山藥、玫瑰鹽

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