文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
雖然我好喜歡打邊爐，但咁嘅天氣都係避一避熱氣🔥，之前在凍肉鋪訂咗啲火鍋料改為煮餸都唔錯😋。今次用...
急凍火鍋牛展、四季豆、蒜蓉、花椒、八角、［醃料］生抽、［醃料］糖、［醃料］粟粉、［醃料］油...
YeungMa
這道菜的靈魂是辣和麻，一顆顆飽滿清甜的毛豆粒，包裹在充滿香辣麻味道的毛豆皮中，越辣越好吃，麻辣粉...
芝麻、花雕酒、毛豆、乾辣椒、花椒、蒜粒、鹽、白胡椒粉、花椒油、薑片
SamSamKitchen
鹽焗海鮮好簡單... 今次用咗花螺... so yummy！
花螺、花椒粒、粗鹽、五香粉、紹酒
鹵水雞翼尖本身已經好吸引.... 再加埋青紅花椒 ...麻辣嘅感覺即時令食慾大增！
急凍雞翼尖、李錦記鹵水汁、水、青、紅花椒、片糖
簡易鹽焗法帶出泥蟶子的鮮味！
泥蟶子、粗鹽、花椒、香葉、八角、芫荽碎/指天椒粒( 裝飾用、可省）
用水發生腸嚟煮呢碟小食... 簡單又好味！
水發生腸、青、紅花椒粒、薑、米酒、紅油拌菜醬(連紅油）、蠔油、老抽、胡椒粉、糖、水
青花椒比較少見... 運用兩種唔同嘅花椒出嚟效果更加突出.!
虎蝦、青、紅花椒、四季豆（25條）、豆瓣醬/蒜蓉辣椒醬、魚露、水
May May
買唔到九層塔，唯有煮碟無香葉嘅肉碎炒豆角啦！加幾滴魚露、花椒油，就好惹味、好送飯，食幾碗飯都唔夠...
半肥瘦攪爛新鮮豬肉、豆角、蒜蓉、乾蔥、指天椒、魚露、生抽、糖、花椒油、生粉、酒、生油
係幾辣㗎... 仲諗住呢碟鳳爪最終都係收歸我所有 !😏😆 點知見到有人係咁食... 問: ...
炸鳳爪、香葉、八角、花椒、指天椒(切粒)、蒜蓉豆豉醬、老抽、糖、水、酒、粟粉水芡、麻油
米家小廚房
認識我都會知道我好食得辣嘅，不論是小食還是麻辣火鍋都是無辣不歡的。所以會常常在家中自製麻辣雞煲，...
花椒、花生油
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