「粥」小知識

食譜、做法 - 共103

排序
  • 牛肉丸粥

    Man Lam

    是日晚餐「牛肉丸粥」 唔知有無人同我一樣好鍾意食粥呢😋😋 今晚煲左牛肉丸粥做晚餐,d...

    碎牛肉、生抽、老抽、水、糖、粟粉、白米、水

  • 【粥甜肉滑】香菇滑雞粥 Shiitake mushroom and chicken congee 影片

    Cook1Cook

    好多人都嫌食粥味道寡,但係呢個香菇滑雞粥就一定唔會,佢既然冬菇同香棗嘅香味,又有雞肉嘅甜味,仲加...

    白粥粥底 Plain congee、雞扒 Chicken steak、乾冬菇 Shiita...

  • 【補充鐵質】碎牛粥 Menced beef congee 影片

    Cook1Cook

    去粥舖諗唔到食乜,通常都會點牛肉粥,一來牛肉有充足嘅鐵質,二來有炸米粉口感十足。不如一齊喺屋企整...

    白粥粥底 Plain congee、免治牛肉 Menced beef、米粉 Rice no...

  • 【綿滑靚粥】白粥粥底 Plain congee 影片

    Cook1Cook

    好多人以為煲靚粥要花好多時間,今次教大家一個秘訣,又快又簡單就煲到靚粥,就係畀米吸滿水再雪到結冰...

    白米 Rice、鹽 Salt、油 Oil、水 Water

  • 雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥 影片

    假日廚房~好煮易

    我喜歡吃炒粉炒麵,鴛鴦米即是粉絲及米粉,兩種不同「粉」不同軟硬的口感;貪吃的我更喜愛多多餸少少粉...

    燒鴨、肉絲、芽菜、雪菜、米粉、粉絲、洋蔥、小甜椒、清雞湯、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、蠔油...

  • 鮑魚瑤柱雞粥

    YeungMa

    冬天來碗鮑魚雞粥,暖胃暖身又暖心。經熬煮後雞的鮮味加上淡淡的元貝香,與粥互相融合成綿綿的粥,美味...

    即食罐頭鮑魚、雞、瑤柱、薑絲、絲苗米、薑汁、鹽

  • 潮州蠔仔粥

    MP廚房

    每次去食打冷必點之選!做法簡單快捷,在家都可以做到!

    白飯、大地魚、豬肉碎、雞湯、水、芫茜、冬菜、生抽、鹽、糖、生粉、熟油、蠔仔

  • 皮蛋肉碎蠔仔粥 (食譜)

    Owenmama

    疫情下盡量避免外出食飯; 前晚買定醃好肉碎,蠔仔清洗後雪藏及煮多D飯, 琴晚放工後稍為清洗, 煮...

    (3人份量)、蠔仔、白飯、豬絞肉、皮蛋、胡椒粉、雞湯、芫茜,蔥、鹽、鹽

  • 花蟹大蜆粥

    YeungMa

    這鍋蟹粥滿佈鮮香,配搭大蜆鮮味更倍增,海鮮的鮮美全都熬進在粥裡,鮮甜又滋味。歡迎遊覽 "Yeun...

    藍花蟹、大蜆、米、薑絲、蔥粒、鹽和胡椒粉

  • 菜豆排骨鹹粥

    廚房女漢子Ritas

    俗稱「菜豆仔」的「豇豆」還有其他別名:如菜豆、長豆、米豆、豆角…等。四月到九月都是盛產期,拿來與...

    米、排骨、豇豆(菜豆仔)、香菇、蝦米、油蔥酥、鹽、白胡椒粉

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