本想找蜂蜜蛋糕 但郤出現長崎蛋糕 今天便來做Castella吧 成品: 木框24cm X...
低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃
很多西式甜品都需要用上焗爐，今次教大家這款焦糖布丁，巧妙地以蒸代焗，但同樣有香甜幼柔的效果，即使...
雞蛋 Egg、砂糖 Sugar、牛奶 Milk、雲呢拿香油 Vanilla Flavori...
未必人人都鍾意食牛肉乾，但係甜絲絲嘅豬肉乾，就相信人人都鍾意食，煲劇睇波時更加係食唔停口。其實自...
免治豬肉 Minced pork、糖 Sugar、蠔油 Oyster sauce、醬油 S...
* 採用嘉麟樓第一代奶黃餡 * 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ ...
流心餡 Lava Filling :-、咸蛋黃 Salted Egg Yolk、淡忌廉 W...
成品: 30粒 (半圓形巧克力模具, 直徑2.7cm) 難度: 高級 (需要噴槍) 所需...
可可脂、油熔性食用色素、黑/牛奶 調溫巧克力、魚賿片、熱情果果泥、白砂糖、葡萄糖粉、葡萄糖...
超級適合初次做甜品的新手。 一般做慕斯蛋糕都需要打發淡忌廉的，但是新手做慕斯，打發淡忌廉一...
牛奶、淡忌廉、糖、煉奶、朱古力鈕、可可粉+溫水、魚膠粉+冷水
用焗的方法雞肉依然好嫩滑 , 味道實在Very Good , 我都好想食埋一份呢 ...... ...
粗鹽、雞中翼、鵪鶉蛋、酒、五香粉、鹽焗雞粉、焗爐紙、沙薑粉、熟油、雞粉、錫紙、生抽、酒、熟...
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