熱門食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

清湯紅綠配 (甘筍,節瓜) 附食譜

節瓜作為食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。其營養豐富。中醫亦認為節瓜...

節瓜、甘筍、蒜粒、清湯250ml、已熟蝦米仔

這是一道結合紅棗與糯米的料理，在某家港式茶餐廳吃到，回來之後現學現賣啦~也是中國的一道小...

大紅棗、湯圓、黑糖

中菜習慣於在炒菜前將蔥和薑切碎一起下油鍋中炒至金黃（俗稱之為「爆香」或「熗鍋」），爾後再將其他蔬...

蔥 1棵、芫荽 1棵、雞蛋 2隻、白飯 1碗、椰菜半個、什豆半碗

魚卜，含豐富蛋白質，有滋陰作用，又稱窮人花膠！花膠就是用魚卜生曬而成（當然用巨大的魚，白花膠常用...

西蘭花、魚卜、薑、蔥段、蒜蓉、蠔油、鹽、生粉、油

廣受大眾喜愛三杯相傳是一個守衛為了南宋民族英雄文天祥「最後的晚餐」。然而，三杯年糕用醇厚的麻油味...

年糕【澎湖年糕】、青蔥、辣椒、薑、蒜頭、芝麻油【福壽】、醬油、糖、米酒

Oh Summer ~~無時無刻都想吃涼涼^^ 自己動手洗愛玉..簡單完成天然消暑涼品唷...

愛玉子(20g)、水、冰塊、砂糖、水、檸檬汁

金不換通常用它來煮海鮮，首次用來炒肉類，今次用上新鮮豬頸肉，豬頸肉吸晒金不換的香味，感覺上減去油...

金不換、白豆角、指天椒、新鮮豬頸肉、乾蔥碎、豬頸肉醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉、水...

花雕酒（2匙羹）玫瑰露（1匙羹）鹽少許蒜蓉（隨個人喜好）乾辣椒（隨個人喜好）

花雕酒、玫瑰露、鹽、蒜蓉、乾辣椒

經常出現在西餐廳的蒜蓉麵包，價錢也非便宜。。如今自己學會了這道蒜蓉醬，無時無刻都可以享用。 ...

蒜頭、冷藏牛油、百里香碎/香葉、鹽巴

"馬告"是原住民朋友俗稱的山胡椒除了胡椒的風味也帶點清新檸檬香美食吃法：馬告也可陰乾泡...

石斑魚、馬告、蔥、辣椒、薑片、醬油、味霖、油、米酒、鹽、香油