熱門食譜 食譜、做法 - 共11934

  • 梅子炆鴨胸

    YeungMa

    原本諗住用我家糧倉既鴨胸來做西煮料理,但又想用咗樽之前買落既酸梅麵豉醬,於是改做了梅子炆鴨胸,反...

    紹酒、頭抽、薑汁、急凍鴨胸2件、水、現成雞湯、乾葱頭(切片)、酸梅麵豉醬、梅子、糖、生粉水

  • 雙菇燕麥粟米粥

    Elaine袁太廚房

    簡單美味又有益的燕麥粟米粥 , 食一大碗都好飽肚呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    珍珠米、冬菇(預先浸軟,浸菇水留用)、草菇、雞湯、雞蛋(冇入鏡)、薑、粟米蓉、鹽、即食燕麥...

  • 泰惹味烤雞泡魚乾

    蜜薯薯

    老公從沖繩超市買回來的雞泡魚乾一直未有時間開封,襯今天假期用家裡的物資弄些居酒屋送酒小吃嗒返兩杯...

    雞泡魚乾、泰式冬蔭公醬、泰式泡麵味粉、沙律醬

  • 野菌蘑菇濃湯

    小高廚房

    用上牛肝菌、羊肚菌、啡蘑菇等菇菌煮成濃湯,入口濃厚滑溜,菌香撲鼻,味道比想像中豐富。 ...

    啡蘑菇、乾野菌、蒜頭、洋葱、麵粉(中筋粉)、清雞湯、清水、橄欖油、牛油、淡忌廉(Whipp...

  • 薑燒醬汁雞腿排

    甜姐兒玩廚藝

    爆香後的薑只有香味沒有辛辣,和煎過的雞腿一起烹煮,非常鹹香下飯,超香的雞腿肉小孩可是一塊接著一塊...

    去骨雞腿排、薑末、香油或麻油、美極鮮味露、米酒、美極鮮味露、糖、水

  • 港式茶餐廳美食 ~ 檸檬奶油蜂蜜西多士

    ivyskitchen

    港式茶餐廳中 必點的菜式之一 西多士 大家有吃過吧 ~ 其實自家做也很簡單 口味可以隨...

    厚片土司、自家製檸檬奶油、蛋、蜂蜜

  • 日式茶碗蒸

    KForKitchen

    Kay第一次做日式茶碗蒸。和中式的蒸水蛋不同,做茶碗蒸需要加入適量的味琳、蟹肉(柳)、鮮蝦和冬菇...

    雞蛋(大)、水、冬菇、中蝦、蟹柳、鹽、味醂、蔥花、日式醬油

  • 宵夜小食-香脆芝士條

    H2_Cooking

    記得之前係老爺奶奶既結婚週年PARTY上吃過一種芝士條的小食,很美味!希望自己都可以整得出,結果...

    低筋麵粉、粘米粉、粟粉、橄欖油、梳打粉、檸檬汁、鹽、糖、車打芝士、牛奶、香草

  • 煮吧*香甜南瓜玉米濃湯(解酒小方法)

    大小姐‧日嘗事

    有試過喝酒喝到有宿醉的感覺嗎?隨着年紀漸長,只要些微喝多了,翌日便會不舒服(汗)。最好的解決辦法...

    南瓜 、洋蔥 、粟米粒 、雞湯 、水 、淡忌廉 、黑椒 、鹽 

  • 黑木耳焗小黃瓜

    komama

    這道「黑木耳焗小黃瓜」,打破一般小黃瓜只能涼拌或清炒的基本作法,一開始只需先挖空已剖半小黃瓜,將...

    香菇昆布黑菇醬、小黃瓜、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹