焗番茄醬椰菜卷
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1在一個大拌碗內，牛肉碎加入醃料拌勻，加入洋蔥碎，麵包糠，牛奶，靜止15分鐘
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2椰菜葉放在一煲大滾水中燙3分鐘，小心剪去中間硬的部分，待用
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3把椰菜葉在枱上放平，將1/4份牛肉料放在椰菜葉一端，捲成椰菜卷，用牙簽收口固定位罝 -
4在一個煎鑊內，開中火加入1/2湯匙油，加入月桂葉，蒜頭，小心放入椰菜卷，略煎兩面，加入番茄醬及一茶匙糖調味，加蓋開小火煮至醬汁滾起 -
5焗爐預熱至170度
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6將煎鑊連蓋放入焗爐焗30分鐘，上面灑上芝士碎，百里香便完成
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