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豆蓉綠茶酥餅

綠茶豆沙酥餅是用了綠茶粉加入油皮內,令到酥皮中帶有綠茶清香,配合了自家製成的紅豆蓉,甜度自家控制...

可做8個酥餅、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、固體菜油/固體豬油、食用開水、低筋麵粉、固體菜油/...

豆沙鍋餅香脆可口，芝麻香，豆沙清甜，簡單易做無難度！影片：https://youtu.be/...

中筋麵粉、糯米粉、豆沙餡、熱水、室溫水、白糖、鹽、油、白芝麻、黑芝麻

改用棕櫚糖做了塔皮，雖然顏色較深，但吃起來卻有焦糖香，用上滿滿的當季草莓搭配清爽的馬斯卡澎，實在...

草莓、派模18x2.5cm、低筋麵粉、冷凍無鹽奶油、棕櫚糖、鹽、全蛋液、馬斯卡澎、鮮奶油、...

春天是吃韭菜的季節,健康有益。做成餃子也十分嘢味。

韭菜、半肥瘦梅頭豬肉碎、薑容、蠔油、雞粉、糖、胡椒粉、大地魚粉、生抽、生粉、水、雞蛋、油

用豆漿做成的乳酪，加入蛋糕內代替牛奶，口感鬆軟，加上香橙的香氣，很適合春天的口味！如有興...

雞蛋、糖、橄欖油、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、橙

紅棗糕是一種中式傳統食物香香的紅棗糕，若造成可愛的公仔造型，實在太吸引

新彊紅棗、清水、木薯粉、澄麵、紅棗片糖

賀年菜宴客菜中，因為型狀似元寶，喜歡用上的鮑魚，喻意金銀滿屋，豐衣足食。跟大家分享一下我的浸發方...

吉品乾鮑、咸猪手、雞殼、金华火腿、乾貝粒、水、浸鮑鱼水、炸金蒜子、蠔油、生粉、冰糖

這個是遲來了的萬聖節小吃，不過在南瓜當造這個時節，什麼時候做這個都很合適，我沒有多放糖，所以只有...

南瓜泥、糖粉、木薯粉、糯米粉、無鹽牛油、鹽、牛奶

每年年初二，一定要做這好意頭的「發財好市」粥給家人吃。這粥有於一般賀年食物，很清，一點也不...

髮菜、白米、蠔豉、生菜、豬骨、花生

酸酸甜甜，很是开胃加美味的下午茶点＊柠檬淋酱杯子蛋糕（吃了让人回味无穷）＊

材料A～、蛋黄、牛奶、Rum 酒、奶粉、牛油、Vanila香精、底筋／特幼面粉、材料B～、...