熱門食譜 食譜、做法 - 共8746

  • 冬菇瑤柱荷葉飯

    Elaine袁太廚房

    沒有雞粒版本的荷葉飯都可以好美味 , 自家製絕對夠足料夠健康呢 ...... 詳情可瀏...

    冷飯 --、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、瑤柱 --(預先浸軟)、蝦米、短臘腸、薑、蒜...

  • 菊花冬瓜茶

    Elaine袁太廚房

    呢款冬瓜茶煲起熱飲得 , 或待涼入樽雪凍又得 , 都同樣美味呢 ......

    冬瓜、菊花、甘旬、碎冰糖、水、葉仔(裝飾用可省略)

  • 茯苓糕

    廚房女漢子Ritas

    茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心,茯苓...

    12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

  • 焗叉燒包

    Jackie Shek

    港式叉燒包

    高筋麵粉、乾酵母、糖、無鹽牛油、暖鮮奶、蛋液、鹽、叉燒、洋蔥、叉燒汁/生抽/糖/蠔油 (調...

  • 乾果麵包

    黃師奶廚藝小百科

    嗱~家下天氣暖返咁多~黃師奶就變返日日做包的日子~今次呢款包包呢~就用咗好多唔同乾果果仁做餡料~...

    高粉、水、酵母、高粉280g、水、鹽、糖、乾果、中種麵糊

  • 可頌麵包 Croissant

    Wei Wei。異國幸福廚房

    法國有名的可頌麵包,其實是來自奧地利的。好吃的可頌,咬下後首先會感覺酥脆、奶油香味濃郁,麵包中心...

    高筋麵粉、低筋麵粉、水、乾酵母、蛋、細砂糖、鹽、奶油、牛奶

  • 雪粉馬林糖Merinque

    俏媽咪潔思米

    馬林糖可以說是馬卡龍的前身,少了杏仁粉的加持,只有將砂糖放入蛋白中打發,形成澎鬆感,低溫長時間烘...

    蛋白3顆、砂糖、草莓香精/人工色素

  • 意式香草芝士包

    艾華斯

    以佛卡夏(Focaccia)食譜作包底,加入芝士,換換造型,變了這個意式香草芝士包。

    高筋粉、鹽、糖、酵母、水、橄欖油 /蕃茄乾橄欖油、油浸蕃茄乾、片裝芝士、香草及黑椒

  • 珠蔥繁殖法 ~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    自種蔬菜的樂趣無窮盡!珠蔥的成長快速,不需要太多的成長空間,不論是用玻璃瓶、杯子、盒子等,皆能栽...

    珠蔥、A.) 水耕法:準備工具、盆子、有孔的容器(比盆子略小)、石頭、水、B.) 土種法:...

  • 忌廉夾層海綿二次元蛋糕

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 🎂忌廉夾層海綿二次元蛋糕🎂 提早整比自己的生日蛋糕,Happy bir...

    忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、忌廉芝士、糖、淡忌廉、紅...