菊花冬瓜茶 2016 年 08 月 03 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 2 9 14662 請稍等. 請稍等. 呢款冬瓜茶煲起熱飲得 , 或待涼入樽雪凍又得 , 都同樣美味呢 ...... 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 冬瓜 約1斤 菊花 $10 甘旬 冰糖 碎冰糖 水 3000ml 葉仔（裝飾用可省略） 1冬瓜洗淨 , 甘旬去皮 , 冬瓜連皮切大件 , 甘旬切厚片 2菊花用水沖洗乾淨再瀝乾水份 3將菊花 , 甘旬放入煲內 , 加入約3000ml水 4用中火煲滾後加入冬瓜拌勻繼續用中火煲15分鐘 , 再蓋上蓋轉慢火煲1小時 51小時後加入碎冰糖拌勻 , 轉用中火煲至冰糖溶掉 6熄火蓋上蓋焗30分鐘即可
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