熱門食譜 食譜、做法 - 共1271篇

【免炸少油版】反沙芋

Sasa自家煮意

反沙芋是廣東潮汕地區傳統的漢族名點，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特點 ，改良後的反沙芋更香又少油！

去皮芋頭、白沙糖、水、蔥、油

燕麥百花丸

高太廚房

燕麥百花丸是用了墨魚膠，加上了燕麥去製成，燕麥經過炸脆後，口感有點像果仁，墨魚膠的彈牙，再配上泰...

墨魚膠、大粒裝燕麥、雞蛋、生粉

照燒魚肉釀青豆【食平3D】

高太廚房

照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香...

青豆、鯪魚肉、自製照燒汁

士多啤梨醬玉桂蝴蝶酥

我煮。你洗

蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。造法其實比較做曲...

急凍酥皮（puff pastry）、幼砂糖、牛油、玉桂粉、士多啤梨醬

抹茶白朱古力慕斯蛋糕

老娘的草根飯堂

妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉 就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦 ...

消化餅、消化餅、蛋黃、蛋白、白砂糖（蛋黃用）、白砂糖（蛋白用）、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、橄...

袪濕冬瓜茶

蜜薯薯

每逢大暑、小暑才會煲來飲的一個茶。但現在天氣太過刺熱反常，個人覺得常煲來飲用也不為過而且清熱又祛...

祛濕茶湯包、扁豆、赤小豆、冬瓜、片糖、薏米(怕涼可不加)、水

蜜汁豬肉乾

李媽媽樂廚

自製肉乾一點也不煩複，既輕易又簡單! 只要到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可...

半肥瘦豬絞肉、蜜糖

湯水篇｜海帶香草綠豆糖水 凍熱食皆宜 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火, 所以煲些清熱解毒、透心涼的 加上這糖水可以凍食,...

乾海帶、綠豆、香草、陳皮、蔗糖 (甜度自行調整)、清水

【新手必學】藍莓乳酪鬆餅

MrsPsKitchen

夏天就是水果的季節，將藍莓加入鬆餅內，清新又美味！這個鬆餅不用牛油，加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做...

雞蛋、牛奶、菜油、檸檬汁、糖、乳酪、中筋麵粉、鹽、泡打粉、藍莓

【影片】丹麥酥麵包麵糰

MrsPsKitchen

在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團，加上甜...

高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、砂糖、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油