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涼拌毛豆

涼拌毛豆相信是大家到日式料理店最常吃的前菜之一,新鮮的毛豆只需要鹽水煮後加入黑胡椒及八角,拌上芝...

新鮮毛豆、海鹽、八角、芝麻香油、黑胡椒粉

下個月就聖誕節喇！到時候一班朋友圍住食一定好開心，唔好以為呢個炒飯好難，其實好易整，30分鐘內就...

洋蔥、蒜蓉、意大利米、沙樂美腸、番紅花粉、魷魚、蜆、蝦、帶子、檸檬

平時整沙律我多數都用芝麻醬就算，貪佢方便一開即食，今次決定搞搞新意思！

新鮮沙律菜/西生菜、車厘茄、急凍去殼蝦

一個好吃又大的工程，我覺得一生人總要做一次，正是法式油封鴨腿，一直部處好，訂了鴨油，終於到手，訂...

粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

香港人都有的回憶每次想家的時候都會搬出這道料理那酸甜的滋味豬扒的香酥真的美味...

豬扒、蒜茸、紫洋蔥、三色菜、青椒、白飯、起司、蛋、麵粉、麵包粉、醬油、米酒、黑胡椒粉、蒜茸...

今次煮這個咖哩，完全沒有加任何現成的咖喱醬，一定不是正宗的但更喜歡這個味道！

牛仔肉粒、紅蘿蔔粒（巳熟）、燈籠椒、乾檸檬葉碎、糖、胡椒粉、紹興酒、魚露、蒜鹽、椰漿、魚露...

簡單易做鮮奶排包，用湯種做非常鬆軟，即使明天隔左日食都一樣鬆軟!!!

高筋麵粉、砂糖、鹽、即發酵母、暖鮮奶、全蛋液、全蛋液(掃面用)、無鹽牛油、奶粉、湯種

炸得金黃嘅蝦餅，就好似中秋節嘅月亮，又圓又大！中秋食夠曬應景。香脆美味的月亮蝦餅非常易整，今年中...

蝦仁Shrimp、蔥花Chopped green onions、薑末Ginger mash...

簡單啲，就煮個肉醬意粉！

.洋蔥粒、蒜蓉、免治牛肉、罐頭蕃茄、意大利雜香草、清雞湯、意大利粉

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絲苗米，電飯煲煮熟、菠蘿，切粒、雞胸肉，切粒、蝦仁、青椒切粒、提子乾，在熱水中浸軟、腰果，...