《咖喱牛仔肉》 2017 年 02 月 04 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 1 2 1577 請稍等. 請稍等. 今次煮這個咖哩，完全沒有加任何現成的咖喱醬，一定不是正宗的但更喜歡這個味道！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 牛仔肉粒 紅蘿蔔粒（巳熟） 燈籠椒 適量 牛仔肉醃料 乾檸檬葉碎 2片 糖 適量 胡椒粉 適量 紹興酒 適量 魚露 適量 蒜鹽 適量 咖喱汁 椰漿 一罐 魚露 香葉 3片 黃姜粉 咖喱粉 糖 小茴香cumin 肉 1熱油，加入蒜蓉，將醃好的牛仔粒煎炒至金黃色。 2加入紅蘿蔔粒、燈籠椒、［咖喱汁2］的香料翻炒一會至聞到香味。 3加入魚露、椰漿慢火煮15分鐘即成。 TIPS 心得交流： 1.不喜歡牛仔肉，可以配其他肉類。 2.到最後我加了一茶更的辣椒醬來提升辣味。 ~Enjoy~
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