熱門食譜 食譜、做法 - 共1256

  • 自製蝦丸

    蘋果愛料理

    蝦丸自己做,每顆蝦丸都吃得到蝦仁,鮮味十足,超好吃。 做好的蝦丸,放冰箱冷凍保存,無論拿來煮湯...

    蝦仁、蛋、地瓜粉、魚露、鹽

  • 麵包篇|潤餅皮不容易! 一步一步講你知 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 15-20 塊 難度: 中級 所需時間: 半小時內完成 (休息1天)

    高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油

  • 焦糖布丁*超簡單電鍋版

    甜姐兒玩廚藝

    滑嫩可口的焦糖布丁用電鍋15分鐘就可完成,簡單的材料、超詳細的步驟圖讓你一學就會!! 更多食...

    全脂鮮奶、蛋、糖、香草精、砂糖、冷水、熱水

  • 醃酸甜籮白

    蜜薯薯

    常聽人講「冬吃籮白,夏吃薑」, 絕對有根據的 。因為冬天嘅蘿蔔特別幼嫩無渣 ,而連續假期想必 是...

    白蘿卜、紅椒仔、白米醋、冰糖、粗鹽

  • 千層綠豆麻糬酥

    蜜薯薯

    台北機場有一個非常馳名的精緻伴手禮叫[紫晶酥]是用芋蓉酥皮包住麻糬饀,今次自己試改用綠豆蓉造饀包...

    (水皮)每個份量、中筋麵粉、無塩牛油、糖霜、轉作糖漿(可不用加)、水、(油皮)每個份量、純...

  • 自製沙拉醬

    sandra的幸福料理

    只需花費些時間 將雞蛋 糖 鹽及沙拉油 混合打勻 再加入檸檬汁提升香氣及酸甜口感 就可完...

    常溫雞蛋、鹽、白細砂糖、葡萄籽油、檸檬

  • 檸檬冰水(新鮮檸檬冰塊製作方式)

    sandra的幸福料理

    檸檬 含有豐富的維它命C 多喝檸檬水可增強免疫力 把切片檸檬放入白開水中 讓平淡無味的白開水多了...

    檸檬、白開水

  • 薰蹄

    艾華斯

    簡單的預備了薰蹄作飯前冷盤,讓大家不用空着肚等正式開飯^^

    急凍咸豬手、八角、花椒、丁香、鹽、薑、紹酒、沾汁:米醋3湯匙、糖2茶匙、熱水1湯匙、蒜頭2...

  • 齋盤菜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今個新年煮得最出色就係年初一整的齋盤菜,將每樣食品一層層鋪上再加上醬汁就可招呼賓客。https:...

    旺菜、芋頭、蘿蔔、蓮藕、粟米、栗子、新鮮百合、粟米芯、齋什肉、冬菇、原隻齋鮑魚、西蘭花、冰...

  • 紫姬梅酒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    紫姬梅味道比起南高梅多了一種蘋果香味,釀出來的酒色又靚,但價錢相對比南高梅貴。

    紫姬梅(處理後淨重)、清酒/燒酌、冰糖、鹽