熱門食譜 食譜、做法 - 共57

  • 年晚飯------芝士大蝦伊麵(簡易版)

    MrsSat Cooking

    一個人凖備成枱年晚飯,真吃力,要講意頭,要講好味道,一點都唔簡單。我认為最好方法就能够簡單得來味...

    大蝦、伊麵、金寶忌廉汤罐頭、片装芝士、清雞汤或水、胡椒粉,鹽(硽蝦用)

  • 小管炒韭菜【澎湖野生水產】

    豆豆

    澎湖最有名的是夜釣小管,在台灣叫透抽或中卷,在澎湖叫小管。家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店...

    韭菜,小管,蒜頭、橄欖油,米酒,香油、塩,糖

  • 檸檬奶油霜

    廚房一隻柴

    濃厚滑順的奶油霜,以檸檬屑、檸檬汁點綴令人身心放鬆的舒緩香氣,清爽的酸度,作為馬卡龍、奶油酥餅夾...

    檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、玉米粉

  • 三杯(塔香)蜆仔

    豆豆

    蜆含有豐富的維生素B12,能修補受損的肝細胞;《本草綱目》亦記載:「蜆,主治開胃、壓丹石藥毒、去...

    黃金蜆、白蒜頭、薑片、米酒、塩巴、九層塔、辣椒、黑麻油、醬油

  • 自製藍莓氈酒

    StefanelKitchen

    中國人會自釀藥材酒補身,意大利人喜歡自釀水果酒或香草酒為飯後酒,通常會用高濃度酒精來做酒底,濃烈...

    藍莓、砂糖、氈酒

  • 西班牙特飲Sangria

    chloecookery

    自從有一次喝過Sangria這種帶有果香的酒,令本來不好杯中物的我也一飲上癮,於是便決定尋找食譜...

    紅酒、七喜/雪碧/梳打水、威士忌、橙酒、橙、檸檬、蘋果、藍莓、紅桑子

  • 【影片】簡易甜品 - 港式芒果布甸 影片

    成波之路

    芒果布甸是夏天最熱門的甜品之一,很多人都有自己的秘方,這次來分享我的:) 歡迎到面書專頁讚...

    芒果(中型)、糖、魚膠粉、吉士粉、熱水、冰塊、淡忌廉

  • 三杯杏鮑菇

    豆豆

    鹹中帶甜,順口,有薑片和蒜頭增添風味,再配上麻油的醇厚和九層塔的特殊香氣,廣受大眾喜愛。黑麻油具...

    醬油、蒜頭、薑片、杏鮑菇、九層塔、米酒、辣椒、黑麻油

  • 客家小炒【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一,使用五花肉、豆乾、芹菜,我把魷魚改成澎湖小管干等食材...

    小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、辣椒、蒜頭、...

  • 薑絲南瓜

    豆豆

    南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口,是夏秋的瓜菜之一。然而在英語世界的萬聖節常被刻成燈籠,稱為...

    南瓜、橄欖油、薑絲、塩巴