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辣酒煮花螺

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近...

花螺、紅辣椒、雞湯、蒜頭、蔥、辣豆辦醬、紹興酒、玫瑰露酒

這個是媽媽煲的黑豆水，黑豆和何首烏一起煲，聽說有補腎養髮的效果，個人覺得何首烏的藥味會比較重。但...

何首烏、黑豆

預早一日將急凍雞扒解凍同醃好，第日放工好快手就做好親子丼飯, 加了麵鼓湯，呢個套餐簡單但豐富.

珍珠飯3大碗、去皮雞扒2塊、洋蔥1個，切絲、蛋2隻 (打勻備用)、味醂(日式料理酒)3湯匙...

在街市見到好靚嘅大蝦，回家只要用四樣材料，15分鐘就可以做到～今次選用了天然脫水法的沖繩海...

大蝦、沖繩海鹽、黑胡椒、白胡椒、芫茜

香煎虾肉丸,虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有嚼头不散

虾肉、猪肉、葱(切末)、姜(切末)、香菜（芫西）剁成段、蛋清、胡椒粉、、盐、、绍酒

過年想不到煮乜好? 試下呢個簡單宴客菜~ 帶子煙肉卷, 配合酸酸甜甜的藍莓乳酪醬, 簡單易做又好...

日本帶子、煙肉、西蘭花、藍莓、糖、原味乳酪、檸檬汁、鹽、黑椒

炸過嘅金菇... 沾上鹹香嘅鹹蛋黃碎... 滋味無窮!

金菇、蛋、鹹蛋黃、鹽、黑胡椒碎、低筋麵粉

鯧魚應該好少人不喜歡食 , 不過鯧魚對某些朋友 , 就應該少食或盡量唔好食 , 在 Tips 位...

黑鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、香茅、檸檬葉、糖、鹽、生抽、黃酒、胡椒粉、生粉

鹹魚蓮藕煎肉餅，脆口又香口，咸咸地，下飯好菜。

豬肉碎、蓮藕、鲛魚鹹魚、蛋白、生粉/粟米分、雞粉、鹽、薑蓉、紹興酒、糖、麻油

我家的冰箱常備少量急凍大蝦，用上黃咖喱醬調味，加入粉絲及洋蔥做配角，看似很複雜，其實並非想像中困...

急凍大蝦、泰國粉絲、洋蔥 1個、蒜頭、乾葱頭、藍象黃咖喱醬、清雞湯、椰漿(Coconut ...