熱門食譜 食譜、做法 - 共563篇

優雅心型紫薯雙色麵包-液種

烘焙華爾滋

很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤...

高粉150g.、水150CC.、速酵0.6g、高粉350g.、蛋液1/2個約25g、水10...

烤羊架配芒果醬 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

農曆新年就到, 情人節又緊接著, 忙到不停的你, 有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 現...

羊架、洋蔥、油、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、薄荷、百里香、紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粒、蜜糖、...

菠菜紫薯包（湯種）

Loveforeverlove

湯種材料： 高筋粉 50g 牛奶 / 水 250ml 或一半水，一半奶 湯種做法： ...

牛奶、湯種、雞蛋、菠菜茸、糖、鹽、高筋粉、奶粉 （可不加）、快速酵母、無鹽牛油溶液 / 橄...

椰汁桂花糕【盛夏甜品大作戰】

H2_Cooking

最愛晶瑩剔透的甜品, 見到都開心晒!!

椰汁溶液:、椰汁、熱水、糖、魚膠粉、淡忌廉、桂花溶液:、桂花糖、熱水、凍水、糖、魚膠粉

蒜香牛油餐包 影片

莎莉美食生活頻道

蒜香牛油餐包🧄令人無法抗拒的香氣😋 Garlic butter buns

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油

黑蒜椰子烏雞瘦肉湯

Sasa自家煮意

黑蒜”在經過發酵熟成後，能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可...

黑蒜、新鮮椰子、烏雞、瘦肉、薑、清水、粗鹽、新鮮椰子水

生肉包

Stew

哈哈，包子不只做的漂亮還很好吃，家人都夸贊，下回再做一次，O(∩_∩)O

普通麵粉、酵母粉、清水、鹽、豬前腿肉、胡蘿蔔、花菇、木耳、馬蹄

菠蘿义燒餐包

高太廚房

菠蘿义燒餐包是香港茶樓點心中常見的一款點心之一,是中西合璧的食法!义燒及所有材料都是自己製作,完...

高筋麵粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛油、奶粉、食用開水、鹽、中筋麵粉、糖霜、奶粉、吉士粉、嗅粉、...

草仔粿（艾草粿）

廚房女漢子Ritas

Q中帶軟不黏牙，微甜的皮裹著鹹香的菜脯米，利用柚子葉蒸熟，除了粿本身的艾草香，還有淡淡的柚葉香氣...

柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、糖、沙拉油、艾草汁、水、菜脯米、豬絞肉、紅蔥頭、蝦皮、紅蔥...

砵仔糕 影片

Chaomum Cooking

砵仔糕充滿香港的懷舊情懷，是大家的童年回憶。砵仔糕材料簡單但想做到煙韌彈牙又不黏牙，到底有什麼秘...

大紅豆、［粉漿］、在來米粉/粘米粉、馬蹄粉、水、［糖水］、白糖/黑糖、水