熱門食譜 食譜、做法 - 共563篇

  • 蘋果派

    EATATHOME_食・家

    蘋果派有不同的做法，酥皮或牛油皮，蘋果切片或切粒，批面用牛油皮或間條等。我最愛是這個組合－ 紅蘋...

    批底 - 中筋麵粉、批底 - 糖、批底 - 鹽、批底 - 牛油, 切粒、批底 - 白醋、批...

  • AF溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    連空氣炸鍋都可以製作到溏心蛋，會唔會覺得好神奇嗎？

    日本特濃雞蛋、鰹魚汁、味醂、日本豉油、花椒、八角

  • 肉桂麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書，參考分量為8個

    湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉

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  • 菠菜蛋糕卷

    Karen Ling

    天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，成品出来非常漂亮，口感也很清新，营养也得到...

    蛋黄 5只、蛋白 5只、低筋面粉 55克、玉米油 50克、细砂糖 60克、菠菜叶 70克加...

  • Bolognese sauce 博洛尼亞肉醬

    意大利新抱廚房

    Bolognese sauce博洛尼亞肉醬，起源於18世紀末，發源地就在意大利的Bologna博...

    西芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、豬扒、罐頭去皮原個蕃茄、蕃茄醬 Tomato sauce、紅酒5...

  • 照燒芝麻花生雞

    高太廚房

    照燒芝麻花生雞是用了浸雞方式將鮮雞浸熟,再浸冰水,加上了用自製的照燒汁去做醬汁及花生與芝麻,令到...

    鮮雞、紫天椒、蔥共、焗香花生、炒熟白芝麻、自製照燒汁、薑

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  • 蒜香牛油餐包 影片

    莎莉美食生活頻道

    蒜香牛油餐包🧄令人無法抗拒的香氣😋 Garlic butter buns

    高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油

  • 檸檬薏米啫喱

    戀上味覺

    消暑…去濕…排毒…去水腫嘅甜品，你們嚐過沒有?這個 [檸檬薏米啫喱] 就有齊各種功效，還不快快試...

    檸檬、薏米、冰糖、魚膠粉、水

  • 高麗素雞包 (Beyond Chicken recipe)

    Kris Wan Ka-wai

    my favourite: chinese bun 蒸蒸蒸 : ) 調味︰ 菇粉、麻油、...

    發酵麵團︰中筋麵粉、細砂糖、酵母、溫水、餡料︰素雞 (植物雞 Beyond Chicken...

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  • 純素蘿蔔糕

    廚房女漢子Ritas

    純粹的蘿蔔香與在來米結合成可口健康的純白蘿蔔糕，無論是香煎或清蒸都非常美味！剛好可以給有很多飲食...

    白蘿蔔、水（量米杯）、鹽、白胡椒粉、粉漿、在來米粉500g、水（量米杯）