Missta愛。下廚
原來喺福建係搵唔到福建炒飯,福建炒飯來自廣東,所以想食最地道嘅福建炒飯,就要靠自己lor!今次調...
雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇(浸軟)、芥蘭莖(切粒)、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...
Zareen媽媽
酸辣湯,食上海菜必叫嘅湯羹。自己煲簡單不過之餘仲可以按自己喜愛,調控酸辣度,太好喇。
豆腐乾、雲耳、梅頭肉、豬紅、蛋、清雞湯、水、蔥粒、胡椒粉、白醋、鎮江醋、辣豆瓣醬、鹽、麻油
LinAb
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,加點盐水或开水可破坏菠萝的蛋白酶,清除过敏物质,...
排骨、菠蘿、洋蔥、青椒、紅椒、生粉、油、蕃茄醬、糖、鹽水
StarryTearoom
新手想製作賀甜點,送給親友,蝴蝶酥絕對是首選之一。如果使用急凍酥皮來製作的話,做法實在非常非常簡...
酥皮、幼砂糖、牛油、洛神花乾/紫薯乾
YeungMa
雪燕味道和口感與燕窩很相似,但價格比燕窩便宜得多,而且功效顯著,受人追捧,因此有「平民燕窩」之稱...
雪燕、南杏、北杏、鮮奶、冰糖
Bethehomechef
天氣熱, 不願花太長時間留在廚房內, 最好煮快手菜
這款日式醬油煮南瓜, 簡單易做又好味
用...
北海道南瓜、萬字醬油/昆布醬油、味醂、鰹魚汁、油、水
Bethehomechef
大大條白飯魚, 最好炸來食, 灑上少許椒鹽, 又香脆又惹味
此食譜以乾粉做, 不用開粉漿, 十...
大條白飯魚、生粉、五香粉[調味料]、鹽[調味料]、白胡椒[調味料]