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滷焢肉

將肉煎到金黃色,滷到入口即化.肥而不膩,家中只要有一鍋焢肉,就能擄獲一家大小的胃,讓白飯多添幾碗...

五花肉、牛頭牌紅蔥肉燥、蒜頭、糖or冰糖、酒、醬油、水、五香粉、白胡椒粉

喜歡食有口感嘅蘿蔔糕嘅朋友可以試一試，每一啖都可以品嚐到一絲一絲的蘿蔔，正!

蘿蔔、沾米粉、臘腸、臘肉、冬菇(細size)、紅蔥頭、蔥、蝦米、瑤柱、雞粉、冰糖、胡椒粉、...

自製三色芋圓，吃到的那一刻，覺得都值得！超級Q彈，一次性做多些放冰箱，隨時想吃都可以拿出來做甜湯...

紫薯、芋頭、南瓜、木薯澱粉（各250克）

最鍾意食d豬軟骨腍到有入口即溶嘅感覺... 呢煲呢～煮到後期我都要好小心反... 完完全全感...

豬軟骨、紅蘿蔔、水、薑、蔥、蔥花、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒

上個食譜整完醉豬手，醉汁可留起可翻用多次，今次選擇浸醉溏心蛋，只需烹調好雞蛋放入醉汁浸過夜就完成...

日本雞蛋、醉汁材料請看醉豬手食譜

夏日炎炎，最好就整個冬瓜盅黎消消暑。 (瑤柱響螺燉冬瓜盅) https://www.face...

冬瓜約4-5斤、冬瓜肉適量(是冬瓜中間起出的肉)、豬肉碎適量(用豉油,糖, 調味)、金華火...

此次運用淮楊酥皮技法，［疊酥］加［捲酥］所做成雙式螺旋型酥皮，廣式俗稱［大包酥］。 ...

自炸精煉豬油、大油、洋蔥角、蒜頭及乾蔥頭、荔浦芋頭、椰漿、奶粉、白砂糖、豬油、蒽、鹹蛋黃（...

意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來...

中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油

新鮮出爐熱辣辣既蛋撻無人可以抗拒吧?

低筋麵粉、有鹽牛油、糖粉、蛋黃、雲呢拿油、蛋、糖粉、牛奶

秘製豉油雞是用了多款香料去製成,先將豉油汁煮到出味,然後就用了浸雞方式去煮,雞肉嫩滑又入味,製成...

鮮雞1隻約、蔥、草果、八角、蒜頭、紅蔥頭、陳皮、玫瑰露酒、沙薑粉、五香粉、冰糖、老抽、生抽...