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《新年小食@煎堆》

煎堆碌碌，金銀滿屋！太好意頭啦^^ 今日試做煎堆，新鮮、皮薄酥脆。

糯米粉、砂糖、水、梳打粉、黑、白芝麻

呢個「雪花酥」真係好鬆化, 甜度又剛好, 做法簡單,家人朋友都好鍾意食, 下次一定要整多d先得

棉花糖、加拿餅、全脂奶粉、牛油、杏仁、南瓜籽、紅莓乾

看似平凡。。。卻吃出美味!!!

卷心菜、薄切腩肉片、粉絲(大)、薑片、蒜(切片)、紅椒(切絲)、老抽、鹽、雞湯、水

呢款咖哩辣味親和，我唔係好食得辣都接受到，佢仲有多層次的香料味，配海鮮; 加入金不換/泰式...

小洋蔥（切片）、蒜蓉、金不換葉、泰式茄子、去殼蝦肉、魷魚、糖、魚露、水、椰漿、Massam...

推介重點👇 ✏薯仔可以幫助排水... 去水腫! 且含澱粉質... 進食後會有飽肚感覺.....

薯仔、洋蔥、西蘭花、牛油(可省)、橄欖油、水、奶/ 脫脂奶、胡椒粉、鹽、黑胡椒碎(可省)

好松，好香，入口即化的黃梨酥‬

黄梨馅可買現成的、黄梨酥‬材料：、牛油、糖粉、蛋黄、特幼面粉、奶粉、蛋黄粉(custard...

照燒魚肉釀油炸鬼是將鯪魚肉釀入油炸鬼內,蒸好後淋上自製照燒汁,用了這配搭味道亦很特別,材料簡單易...

油炸鬼、鯪魚肉、青豆、自製照燒汁

小時候在酒樓必會點的白糖糕，甜甜的又有點酸味，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭...

沾米粉、糖、水、乾酵母/依士

在朋友家试过。。。ㄧ试難忘。。。是頗特別的菜式!

椰菜花、橄欖油、茄膏、牛油、辣椒粉、巴馬臣芝士粉、芥末醬、混合芝士碎

又是道清冰箱料理，雞肉醃10分鐘，將家裡現有食材炒香，一道香噴噴的炒飯30分鐘就可以上桌了。

帶皮去骨雞腿肉、蘑菇、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、醬油、花雕酒/紹興酒或米酒、鹽麴、白飯、...