熱門食譜 食譜、做法 - 共585篇

太妃海塩焦糖雪糕

蜜薯薯

酷熱天氣持續攀新高，成個人感覺像快溶悼了，整一些消暑冰品在屋企看下門囗，以備不時之須

淡忌廉、太妃朱古力、咖啡酒、樂家杏仁糖、焗香果仁碎、百利甜酒

腊八粥

蜜薯薯

今日係腊八（ 佛祖釋迦牟尼節日）, 按照傳統應該食一些健脾養胃嘅粥來黏潤五臟六府

茨實、南北杏、花生/腰果、黑棗、桂圓、陳皮、生薑、杞子、黨蔘、熱水、麥米、片糖、黑豆

芋粿巧

廚房女漢子Ritas

可煎、可炸、可蒸的芋粿巧，是另一個美味的台灣小吃！可以簡單的運用糯米與在來米兩種粉來製作，加上多...

芋頭、香油（刷表面）、豬絞肉、油蔥酥、蝦米、醬油、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、鹽、水、糯米粉、在...

青團 影片

Chaomum Cooking

今天想分享一款傳統小吃：青團，青團是古時掃墓祭祖的供品，雖然隨時代變遷，青團的祭祀角色被淡化，但...

皮(8個，每個約68克）:、糯米粉、澄麵、沸水（燙麵用）、油、糖、抹茶粉、水（開抹茶粉用）...

扒房牛油餐包 影片

莎莉美食生活頻道

扒房牛油餐包🍞 昔日香港西餐廳的配湯麵包，滿滿牛油香氣，一試難忘。 Butter Bun

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油

牛油餐包 影片

活力媽媽FionLeung

我的小朋友很喜歡在餐廳吃餐時享受那個餐前的餐包。剛剛在烘焙店找來那個圓型模具，今晚便來試試做餐包...

高筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖、奶粉、鹽、水、牛奶、牛油、快速酵母

陳皮冰糖燉檸檬 影片

LoveKellyKitchen

燉檸檬最啱秋天飲用，我見好大家都好勤力燉....咁我都不能夠懶啦！用左22年陳皮去燉，味道特別甘...

新奇士檸檬、22年陳皮、原庶冰糖

港式菠籮包 萬用麵團 波蘭種做法 影片

小廚房煮大餐

菠籮包 相信是陪伴很多人長大的一款港式麵包，究竟有什麼魔力，經歷這些年仍屹立不倒 ?是酥酥脆脆的...

主麵糰做法、波蘭種、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、酵母、奶粉、細砂糖、水、蛋黃、無鹽牛油20克、...

芋泥蛋糕捲（簡易芋泥內餡）

Gourmet美食家

芋頭可列在台灣好味之一，搭配蛋糕捲有種實在的感覺、滿滿的幸福。簡單的芋頭內餡、不用色素與香精也能...

芋頭、細砂糖、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、植物油、鮮奶、細砂糖

自製紅豆蓉

高太廚房

喜歡做甜品的朋友相信都必定會有用過紅豆蓉去製作甜品,紅豆蓉一舨可用作包餡用途,由於市埸上的紅色蓉...

紅豆、砂糖、食用水、菜油