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螺頭准山杞子煲西施骨

當想不到煲甚麼湯的時候，我就會煲准山杞子豬肉湯，今次用了西施骨，有得飲有得食，再加幾粒乾螺頭，鮮...

西施骨、螺頭、生曬准山、杞子、無花果

食譜改編自帥哥主廚Curtis Stone~ 冰冰涼涼又酒香四溢，乍入口過重的酒味馬上被香甜的芒...

芒果(去皮切丁)、白砂糖、白葡萄酒、吉力丁粉

早前看到一篇關於科學包嘅報導，我自己和家人都是「麵包精」，看完都有點擔心，所以都係自家製食得安心...

高筋麵粉、即用酵母、砂糖、幼鹽、奶粉、蛋白、鮮奶、有鹽牛油/植物油、蛋黃（掃面用）、芝麻...

雖然一個饅頭的價錢賣不貴，但試試自家做，還是學了很多做包子的學問。饅頭四大基本功︰揉、桿、發、...

白色麵糰︰、中筋麵粉、燕麥奶 (微暖)、糖、菜油、乾酵母、黑色麵糰︰、中筋麵粉、水份 (微...

卡通人物麵包，易整又得意，快d黎試下整啦

高筋麵粉、糖、酵母、南瓜蓉、水、牛油、朱古力筆

蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有非常多營養~又稱好采頭~每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理,...

白蘿蔔、在來米粉、水、鹽

食譜by 感恩.分享handmade https://www.facebook.com/tha...

苦瓜、青蘋果、紅棗、西施骨

呢個FUSION版係用我的中式醃法，再加HP汁同茄汁自家調製自家醬汁。低溫焗過的肉鬆軟好多; ...

豬背骨(每件11枝骨) 約1.5磅重、（1條骨份量）、生抽、老抽、鹽、糖、玫瑰露酒、HP...

自家製的小餐包好處是沒添加劑，健康及口味個人化，只要稍加創意便可變化出這個「迷你煙火腿漢堡」，...

高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、燒火腿、番茄、果醬、酸青瓜

好味嘅嘢，係食極都唔厭㗎😄 #孜然雞翼

雞翼、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒粒（粉）、黃糖、紹興酒、老抽、...