貝兒實驗室。芒果白酒凍
食譜改編自帥哥主廚Curtis Stone~ 冰冰涼涼又酒香四溢,乍入口過重的酒味馬上被香甜的芒果醬襲擊,軟Q酒凍跟新鮮芒果粒造成了雙重口感,原來這才應該是大人吃芒果的方式!
更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】:
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/40270130
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TIPS
Curtis原食譜採用的是日本清酒,如果家中有小朋友,白酒/清酒也可以換成白葡萄汁,甜度記得再稍稍調整喔!若把芒果換成草莓或水蜜桃,感覺也很搭,盛產時不妨替換一下!
※飲酒過量有礙健康※
好朋友們請來【貝兒實驗室 Belle's Lab】逛逛:
http://belleslab.pixnet.net/blog
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