熱門食譜 食譜、做法 - 共564

  • 扎蹄 影片

    Lai Fun Tsang

    扎蹄~😋 我小時候滿街都是涼茶舖,裡面懷舊食品扎蹄,現在很難找到了!大家一起學吧!雖然齋店也有...

    腐皮、碎腐皮

  • 惹味鮑魚花膠雞煲

    MrsJ

    Mrs.J喜歡麻辣雞煲,特別跟朋友們一起吃最暢快!自己煮又抵食又岩口味,配料亦可隨意加減,識煮就...

    冰鮮雞、已浸發的花膠、鮮鮑魚、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、金不換、蔥、薑(煮花膠用)、[醃料...

  • 滷水蛋

    LIUWAIHEUNG

    滷水蛋是由滷水煮成的雞蛋,為一種中國民間傳統小吃,製作簡易。

    雞蛋、滷水料、水、鹽、糖、生抽、老抽、丁香、八角、五香粉、茶葉

  • 花生餡

    Man Lam

    自家製🥜花生餡🥜 市面上各式各樣的月餅好多,但花生月餅好似比較少,開始整的時候,上網爬文無...

    綠豆邊、糖、麥芽糖、油、花生、水、384 g

  • 雪花酥/抺茶雪花酥 影片

    YeungMa

    免焗點心糖果,做法簡單,顏值高,加入餅乾、果仁和果乾,口感豐富,又酥脆又香甜,充满香醇酸甜的多層...

    無鹽牛油、鹽、餅乾、雜果仁、果乾、細粒裝棉花糖、奶粉

  • 珍珠雞

    高太廚房

    廣東點心的珍珠雞,是一款每間茶樓必有的點心!用荷葉包住糯米及餡料製成.自家製亦可以做出茶樓味道,...

    糯米1斤(可做約22隻)、梅頭豬肉半斤約、蝦米、臘腸、荷葉、咸蛋黃、鹽、雞粉、砂糖、豬油或...

  • 爵士湯 (蜜瓜響螺湯)

    輕熟女廚房

    這款湯水很香很濃,好好味,而且很滋潤,非常適合乾燥的秋冬呀!

    螺頭、蜜瓜、鮑魚、排骨、乾榣柱、金華火腿、淮山、果皮、杞子、芡實

  • 滷豆干

    Cookingmommy

    滷過的豆乾放入冰箱.吸滿滷汁的豆乾特別好吃.可當零食

    五香豆干、醬油、冰糖、滷包、辣椒

  • 腰果曲奇餅 CASHEW NUT COOKIES

    Tze Mo

    腰果曲奇餅,糖的份量可隨意再減少,用腰果醬和加入腰果碎,所以味道特別香濃,喜歡吃腰果的人是不能放...

    Cashew butter腰果醬、Plain flour麵粉、Butter牛油 (cut ...

  • 麵包機食譜;奶香牛油麥包

    Karen Ling

    麥包的營養價值有不少,有助促進碳水化合物和蛋白質的新陳代謝,令身體從食物中獲得能量,同時可維持神...

    牛奶、蛋液(打散)、牛油 /奶油(軟化)、高筋面粉、全麥麵粉、盐、细砂糖、酵母