熱門食譜 食譜、做法 - 共564篇

紅棗椰汁千層糕

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕」 對上一次整紅棗糕已經係2年前，個時係整1個長方形...

紅棗、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、三角模@120 ...

首創懶人紅棗年糕 影片

Chaomum Cooking

今天我會用創新手法，做出傳統口味的紅棗年糕，紅棗年糕一般做法，是將紅棗去核加水煮，再打成紅棗蓉，...

糯米粉、粘米粉、澄粉、冰糖、古法紅糖、秘密武器、水、油

《脆皮燒腩仔》

米太廚房手記

中秋做節，用蒸焗爐試做燒肉，效果很滿意! 個皮脆卜卜，肉肥瘦相間，香嫩有嚼勁，味道啱啱好！ ...

豬腩肉、五香粉、鹽、白砂糖、黑胡椒、白胡椒、白醋、鹽

賀年菜式--雞絲翅

戀上味覺

魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼，預防骨質疏鬆。 但由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材...

牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、急凍金勾翅

紅燒元蹄

Owenmama

元蹄寓意家肥屋潤、團團圓圓！ 豬皮煎過再炆煮的元蹄， 皮軟滑而富彈性； 口感肥而不膩， 肉質鬆...

元蹄、薑、花雕、八角、花椒粒、辣椒乾、香葉、桂皮、老抽、生抽、花雕酒、薑、冰糖約（按口味）...

抗疫保健 止咳化痰 預防喉嚨痛 陳皮燉檸檬 影片

Kate Chan

保健食譜

檸檬、陳皮、冰糖、粗鹽（洗檸檬用）、白醋（浸檸檬用）

五香臘味芋頭糕

Karen Ling

五香臘味芋頭糕 過新年當然要「糕糕」興興！這個芋頭糕芋香十足，加上炒過的臘腸，蝦米和五香粉，香...

芋頭、粘米粉米粉、水、臘腸、蝦米

黑芝麻乳酪戚風杯子蛋糕

廚房女漢子Ritas

補鈣養生的黑芝麻，除了可以運用在醬料的制作，用來做成甜點也一樣迷人；通常如使用一般市售黑芝麻,在...

杯子蛋糕模具、蛋黃、玄米油或植物油、黑芝麻粉、水、低粉、蛋白、檸檬汁、棕櫚糖、黑芝麻粉、奶...

栗子蓉

Man Lam

自家製🌰栗子蓉🌰 又到左整我老公的生日蛋糕的時間喇！！ 每年10-11月，都係栗子當...

栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約625 g

自製辣椒醬 影片

Chaomum Cooking

自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！...

辣椒、蒜蓉磚、油