熱門食譜 食譜、做法 - 共564篇
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自製秋梨蜜（止咳潤肺配方）
在家也可以很簡單地自製天然健康又美味的秋梨蜜。秋梨蜜具有生津止咳、祛痰、潤肺的之效。自己做秋梨蜜...
雪梨（鴨梨）9個、紅棗 8粒、薑 20g、甘草 4片、川貝粉 10g、冰糖 80g、蜂蜜 ...
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豉汁鳳爪
每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...
急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...
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芋頭魚
自製「芋頭魚」 第1次自製芋頭魚，因為不嬲都好鍾意食，但真係無諗過可以自己整，直至買左部多...
芋頭、澄麵、熱水、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、麻油、油、白醋、糖、茄汁、水、喼汁、粟粉、鹽、1...
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自家盤菜 影片
農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...
南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...
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多層次芋頭酥~同油皮也可做蛋黃酥綠豆椪
此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理...
芋泥內餡、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水...
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