熱門食譜 食譜、做法 - 共8765篇

西洋菜紅蘿蔔陳腎㷛螺頭湯

Fung Kuen Carmen Lee

秋天是食西洋菜季節，加陳腎螺頭，增加鮮甜味。

西洋菜、紅蘿蔔、鴨腎、螺頭、無花果、南北杏、果皮、元肉、西施骨

砂鍋雲吞雞

高太廚房

砂鍋雲吞雞是香港食市中一道出名餸菜之一,今次於網上學了用淡豆漿做湯底,味道亦很特別,很有豆香味,...

鮮雞、自製雲吞、娃娃菜、維他無糖豆漿、金華火腿

滷水牛展

Owenmama

前幾日宴客的其中一度菜，我今次將牛𦟌切成厚件才炆煮， 炆的時間短咗， 賣相亦較精緻。 當日大家...

急凍 牛腱 （約2.5磅）、老抽、生抽、水、紹酒、八角、薑片、冰糖 (半個兵乓波的大小)

賽螃蟹

YeungMa

賽螃蟹是著名中國菜之一，是一種以蛋白模仿蟹肉的菜式。相傳慈禧太后有一天突然想吃螃蟹，但由於北京距...

蛋白、日本可生食蛋黃、西蘭花、即食瑤柱絲(可省略）、鎮江醋、鹽、現成雞湯、粟粉、奶

響螺花膠竹絲雞湯

蜜薯薯

滋補養顏保氣血的湯水一年四季都啱飲，竹絲雞是零脂肪的食材所以湯清晰而不油膩

竹絲鷄、響螺片、花膠、薑片、水、雞腳、瘦肉粒、杞子

湯水篇｜非洲海底椰鵪鶉湯 潤肺化痰又止咳 影片

Smallhouse Cooking

非洲海底椰 又稱 海椰子, 因為當時的人想像這個漂流於海上的核果，是來自於海底內的植物，成熟後脫...

非洲海底椰片、鵪鶉、乾百合、椰棗、薑片、青蔥、清水

桑寄生蓮子蛋茶 影片

Chaomum Cooking

今天想分享一款經典的中式糖水---桑寄生蓮子蛋茶，我非常喜歡這款糖水，因為桑寄生味道非常清香，而...

桑寄生、雞蛋、蓮子、桂圓、片糖、水

Airfryer氣炸鍋芝士麻糬波波 Airfryer Cheese Mochi Balls 影片

Cook1Cook

煙韌嘅芝士麻薯波波係好多人嘅至愛，食完覺得自己牙口真好！但係出面街賣嘅麻糬波波有時唔夠煙韌，唔夠...

糯米粉Glutinous rice flour、木薯粉Tapioca flour、無鹽牛油...

冬蟲夏草烏雞湯

閒暇

秋冬季節就是要喝滋補的湯水，這款湯不僅滋補，還可延緩衰老，美容的功效，愛美的女性也可多飲此湯，體...

烏雞、冬蟲夏草、鹽、花生油、鹿茸、紅棗、黨參、薑片

沙嗲火鍋湯底

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

自家製沙嗲火鍋湯底食完唔會口渴，可以自己調較自己嘅口味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

沙嗲醬、花生醬、椰奶、花生、雞殼、豬脊骨、水、洋蔥、乾蔥、蒜頭、老抽、生抽、鹽