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小卷湯麵

只要食材夠新鮮~簡單的調味就能煮出一碗湯頭鮮甜的小卷湯麵喔

麵條、小卷、蛤立、柴魚,蔥花、小白菜

過完中秋，又到了食大閘蟹的季節了，已經好多年冇食過大閘蟹了，今年特意買了套竹蒸隴去蒸，風味的確最...

大閘蟹、紫蘇葉

*沾蛋汁有不同做法，有些食譜跟我一樣奶和蛋汁分開沾，有些是把奶和蛋汁混合一齊沾。我個人比較喜歡分...

厚吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、橄欖油、牛油、肉桂粉

平時我最愛冰鎮秋葵,但天氣凍凍地都係整熱食比較好,今次換咗煮法好食到亞仔嫌唔夠喉。請到我的fa...

泰國秋葵、蒜頭、生粉、生抽、蜜糖、糖

紅衫魚香港魚檔常見的魚類之一紅衫魚屬咸水魚在街巿鹹水魚檔會見到以前價錢便宜現...

紅衫魚、蕃茄、薑、蒽、茄汁、清水、黃糖、鹽、胡椒粉

西多。。。向來極邪惡!!! 用免炸零油份方式處理。。。頓覺邪惡感大減!!!

厚切去邊方包、榛子醬、蛋、煉奶

夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料...

雞肉、芫茜、薑蓉、蒜蓉、生抽、糖、麻油、辣椒油、鎮江醋

又到咗第二集嘅特備節目食平啲啲，今集我哋整個日本嘢叫馬友一夜干 ! 鹽醃風乾之後嘅馬友好香，完...

馬友、鹽、清酒、味噌、味淋

一道非常經濟又實惠的涼拌菜。

豆腐皮、大蒜、香菜、油、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、鹽

在餐廳吃海鮮煎餅太小一份吃不過癮，在家只要用煎蛋的技巧，就可以複製一份餐廳的美味，而且海鮮還可以...

花枝、蝦仁、韮菜、珠蔥(或青蔥)、紅蘿蔔絲、紅、綠辣椒、中筋麵粉、蛋、玉米粉、水、...