熱門食譜 食譜、做法 - 共1142

  • 簡易Rum酒堤子杏仁雪糕

    蜜薯薯

    昨日又忍不住自己弄冰琪淋來「冧酒堤子杏仁」新口味,肥?!別管一會罷

    淡忌廉、煉奶、Rum酒、罧酒堤子乾、焗香杏仁、奶粉、塩

  • 臘味芋頭糕 影片

    姊妹交換食譜週記

    賀年糕點㊗,識欣賞芋頭糕好似比較少, 但其實佢都非常好食??,而且製作功夫簡易, 成功率好高...

    芋頭、冬菇(細size)、臘腸、瑤柱、蝦米、粘米粉、木薯粉、水 (可用瑤柱水冬菇水蝦米水/...

  • 煎紅豆餅

    佛羅倫斯小廚房

    紅豆餅是日本人發明的,由"銅鑼燒'演變而來。 煮食可以千變萬化,你可以把紅豆改成綠豆... 芝...

    紅豆蓉、糯米粉、澄麵、糖、水、油

  • [中秋BBQ]自己烤高級豬肋排-沙士醃豬肋!

    甜牙齒

    每年中秋節最期待的就是吃烤肉,今天夢娜就要介紹一個超級特別而且吃起來非常厲害的高級豬肋排,最令人...

    豬肋排、沙士、魚露、大蒜切碎、紅蔥頭切片、冰塊、香草豆、現磨黑胡椒粉、新鮮萊姆汁、黑胡椒顆...

  • 豉汁鳳爪

    高太廚房

    每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...

    急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...

  • 芋蝦

    老娘的草根飯堂

    這個看紀錄是3年前做的 3年後再做,第一次失敗了, 太實,原因是太貪心一次炸太多芋頭絲 記...

    (材料)*芋頭、(材料)芫茜、(調味)、(調味)五香粉、(調味)鹽、(調味)胡椒粉、(調味...

  • 賀年菜式--雞絲翅

    戀上味覺

    魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼,預防骨質疏鬆。 但由於魚翅本身並沒有味道,因此在料理時多以天然食材...

    牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、急凍金勾翅

  • 酸甜爽脆《醃子薑》

    米太廚房手記

    又到了子薑當做的時候,醃好一瓶放雪櫃,隨時可拿來做些醒胃小菜,當小吃都得。我沒有把子薑切片才醃,...

    新鮮子薑、白米醋、冰糖、鹽

  • 酥皮蛋撻

    Loveforeverlove

    用現成的酥皮做蛋撻,簡單方便好多,呢個份量可以做到18- 20件蛋撻。

    酥皮、蛋汁材料:、雞蛋、糖 (可加可減)、熱水、花奶、雲呢拿香油

  • 金沙奶黃餡(簡化版) 影片

    Chaomum Cooking

    金沙奶黃餡可以用來做包子、月餅,簡化了材料,但味道一樣很好,充滿奶香味,細細品嘗下會散發出迷人的...

    全蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、粟粉、牛油、鹹蛋黃