簡易Rum酒堤子杏仁雪糕 2014 年 07 月 11 日發佈 蜜薯薯 列印 1 3 3941 請稍等. 請稍等. 昨日又忍不住自己弄冰琪淋來「冧酒堤子杏仁」新口味，肥?!別管一會罷 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 淡忌廉 500ml 煉奶 350ml Rum酒 適量 罧酒堤子乾 適量 焗香杏仁 適量 奶粉 少許 塩 少許 1先將淡忌廉倒入高身玻璃碗內用電動攪拌器打至微企身 2加入煉奶拌均 3放入Rum酒,奶粉,塩及杏仁粒再次攪均 4倒入有蓋器皿放入冰格雪3小時以上至完全凝固便可享用 (雪過夜才吃會更美味) TIPS 自製罧酒堤子方法: *將提子乾倒入Rum酒用存氣樽密封至少浸3個月以上酒的辛味才會变纯。 見到扁扁的堤子乾完全吸收Rum酒至每粒都变飽滿為止才可用。
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