熱門食譜 食譜、做法 - 共5226篇

  • [滷水素拼盆]

    戀上味覺

    滷水拼盆是潮州菜著名菜式，進食時醮上酸辣米醋，就份外有風味。而坊間有長形麵筋，經滷水醃製後外形如...

    長形麵筋、炸豆腐、雞蛋、大豆芽、滷包、冰糖、鹽、牛肝菌粉、老抽、水、蒜蓉、指天椒、白米醋、...

  • 辣酒煮螺

    josearfung

    這個辣酒煮螺真係一流食時辣辣地再有東風螺鮮味, 真係一粒接一粒食唔停 http://josea...

    東風螺、花椒、蒜、辣椒、辣椒油、花雕酒、水、蠔酒、生抽、糖

  • 姜葱炒蟹

    Karen Ling

    姜葱炒蟹——简单步骤做出酒楼风味 姜葱炒蟹的秘诀就是螃蟹不是直接放入锅里炒，而是先把蟹块蘸上生...

    蟹、姜、葱、料酒、鸡汤、盐、糖、蠔油、蛋、玉米淀粉/生粉

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  • 沙茶魷魚

    蜜薯薯

    此沙茶魷魚在台灣街頭隨處可見，在街頭賣的多以熱醬蘸之,為了夏末做了個 “凍”蘸的版本，這味道很合...

    發水魷魚、薑、九層塔、中芹、調味汁料、蒜汁、薑汁、醬油膏、沙茶醬、烏醋、糖、水、裝飾、金蒜...

  • 醬爆肉絲 - {家常經典}

    男人廚房

    滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁，搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲，還有什麼比這更誘人的呢？ - 我...

    豬肉絲、蒜頭、蔥絲、辣椒、醃　料、蛋液、米酒、醬油、糖、胡椒粉、開水、醬　汁、甜麵醬、醬油...

  • 黑椒汁肥牛豆腐卷

    雲端小廚

    肥牛卷金菇食得多，用來卷豆腐都很不錯 ^^

    盒裝煎釀豆腐、火鍋牛肉片

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  • 金菇菜煎餅

    MrsPsKitchen

    非常簡單的料理，卻超好味又健康！簡單將金菇菜和其他蔬菜拌勻，再煎成金黃香脆，美味可口！做法超簡單...

    金菇菜、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲）、青蔥

  • [香腸世家]~飛魚子香腸燒

    ㄚ曼達

    外面買的章魚燒，大家常會遇到一個問題，章魚雖然Q彈，卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀，所以我就拿...

    香腸世家~飛魚卵香腸、桂冠沙拉、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、低粉、蛋、水、柴魚醬油

  • 金銀蒜香粉絲蒸絲瓜

    katiekitchen

    我也嚮應綠色食物 今次來個蒸勝瓜 加了金銀蒜 香味更突出 小貼士是加了數滴麻油提味 帶出勝瓜的鮮...

    絲瓜(勝瓜)、雲耳、粉絲、蒜頭( 一半作炸蒜)、麻油、鹽

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  • (開胃菜式) 甜酸炸雞塊

    芙芙

    將蔬菜絲、炸雞球、仲有酸酸甜甜嘅醬汁炒埋， 有菜有肉又開胃，好適合而家咁炎熱嘅天氣下食架。 ...

    雞扒、甘筍、洋蔥、小甜椒(任何顏色亦可)、粟粉、檸檬汁、糖、醬油、醬油、糖、薑蓉、鹽、生粉