辣酒煮螺
2015 年 04 月 27 日發佈 josearfung
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這個辣酒煮螺真係一流食時辣辣地再有東風螺鮮味, 真係一粒接一粒食唔停
http://josearfung.blogspot.hk/2015/04/blog-post_27.html
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11)東風螺洗淨用水煮5分鐘備用
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22)煲中下酒炒香花椒出味隔出花椒, 加入蒜, 辣椒炒香
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33)加入辣椒油, 蠔油, 糖及生抽, 加入螺炒勻
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44)最後加入酒及水轉小火煮10分鐘再焗10分鐘
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