熱門食譜 食譜、做法 - 共3756

  • 柑橘戚風蛋糕

    Amyの私人廚房

    戚風蛋糕是我家喝下午茶時最常出現的甜點之一。每到柑橘盛產的季節,我喜歡使用柑橘取代水份來製作戚風...

    蛋黃、細砂糖、沙拉油、柑橘汁、低筋麵粉、柑橘果皮、蛋白、細砂糖、鳳梨果乾、戚風烤模(直徑1...

  • 荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞

    katiekitchen

    在九龍城街市買了新鮮的荷葉,當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中,好美味呀!

    雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油

  • 炸虎蝦鉗 影片

    Bon MA's Kitchen

    雪櫃仲有包越南虎蝦刺身,但又唔想食太多生嘢。 就當炸蟹鉗做法🍤🍤🍤又不錯😋^^ 喜歡這食...

    虎蝦刺身、急凍蝦肉/新鮮蝦肉、蛋白、鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油、麵包糠、酸辣醬

  • 山楂雪梨薏米茶

    高太廚房

    山楂中有平喘化痰作用,對消化不良者很有幫助.而雪梨亦有清熱作用,今次用了山楂雪梨去配合洋薏米煮這...

    鴨梨、山楂片、洋薏米、冰糖、食用開水

  • 茶記名物|煎蛋免治牛肉飯

    Cook1Cook

    免治牛肉飯係其中一樣茶餐廳名物,睇落去雖然簡單,但係好難煮到佢地咁好食。今次一於教大家神還原免治...

    雞蛋、免治牛肉、番茄、洋葱、蒜蓉、雞湯、生抽、糖、胡椒粉、茄膏、茄汁、生抽、雞粉、糖、喼汁

  • 鎮江排骨

    Ccooking

    江浙風味的菜,跟糖醋排骨有所不同,偶爾換換口味也不錯。

    小排、薑、蒜、紹興酒、生抽、老抽、鎮江醋、鹽、糖

  • Lollipopcauli 窩蛋牛肉電飯煲仔飯 Rice with beef & egg

    LollipopCauli

    食譜影片: https://www.youtube.com/watch?v=_Uy0VGFpOQ...

    免治牛肉、蛋、米、生抽、糖、麻油、胡椒粉、水、粟粉、蒜頭

  • 野菌南瓜露笋意大利飯

    Kris Wan Ka-wai

    用了燕麥奶和忌廉粟米煮成湯,不用下奶油(忌廉)也令這個飯擁有creamy的口感!如果想省錢,用珍...

    小露芛、野菌、南瓜粒、燕麥奶、水份、忌廉粟米 (cream corns)、珍珠米/ 意大利...

  • [氣炸鍋食譜]魷魚筒飯Rice-stuffed Squids 影片

    Cook1Cook

    魷魚筒飯出面係彈牙嘅魷魚,裡面係濕潤嘅上湯白飯,口感豐富。將魷魚筒飯切成一片片嘅時候,仲可以見到...

    急凍魷魚Frozen squids、雞湯Chicken stock、白米Rice、燒肉汁 ...

  • 水煮肉片

    Stew

    熱辣辣的水煮魚片,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過,配菜我就下了生菜,有點少,下次可以多下點其他的,豆...

    豬肉、生菜、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、鹽、澱粉、生抽、油、辣椒面、幹辣椒、郫縣豆瓣、花椒、麻...