養生，降膽固醇好物-白背木耳露
閒來無事做，當然就係動手整下嘢食，等家人可以滋潤一下，畢竟呢排天氣都唔算太好，係時候要預防一下。聽到近來有報導提及「木耳」，所以小JM媽決定來個自家製嘅木耳露。
白背木耳被稱為「清道夫」，因為能有效清除血管阻塞物，對心肌梗塞、心腦血管阻塞疾病、降血脂及降血壓有特別療效。唔單止咁，白背木耳仲係女性嘅恩物，有助經前調理及經後補身添架
白背木耳被稱為「清道夫」，因為能有效清除血管阻塞物，對心肌梗塞、心腦血管阻塞疾病、降血脂及降血壓有特別療效。唔單止咁，白背木耳仲係女性嘅恩物，有助經前調理及經後補身添架
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1先將白背木耳以清水浸約一小時至軟身，紅棗洗淨，剪開並除去核，杞子以清水稍為浸泡一陣
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2待白背木耳浸至軟身後即可以用水煮約三十分鐘，令白背木耳更具膠質。白背木耳煮好後即可放至攪伴機內攪成糊狀，備用。
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3預先煮好紅棗及杞子。待紅棗及杞子煮好後即可加入已攪拌嘅白背木耳，完成後加入冰糖稍為攪伴即成
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