養生雞湯米
澳門美食多,
但要數我每次都非吃不可的,
絶對是榮暉的雞湯米!
湯頭因為加了冬瓜、杞子和紅棗,
鮮甜味美而且營養十足。
趁剛做了白切雞,
配上煮過雞的「真。雞湯」,
做出這個May豬版雞湯米,
相似度之高可一解我的相思之苦~
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
但要數我每次都非吃不可的,
絶對是榮暉的雞湯米!
湯頭因為加了冬瓜、杞子和紅棗,
鮮甜味美而且營養十足。
趁剛做了白切雞,
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做出這個May豬版雞湯米,
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TIPS
1. 比較嫩滑的雞件最後放入翻熱一下即可。
2. 杞子和紅棗的營養成分在攝氏80度以上會受到破壞,熄火後拌入最能保存營養。
2. 杞子和紅棗的營養成分在攝氏80度以上會受到破壞,熄火後拌入最能保存營養。
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