熱門食譜 食譜、做法 - 共3186篇

  • Outback黑糖蜜裸麥麵包

    mrssiuchu

    可做2個 也請支持我的FB PAGE~ https://www.facebook.com/m...

    白神山天然酵母 (溶於18ml水, 35-40度)、高筋麵粉、裸麥粉、鹽、楓糖、脫脂奶粉、...

  • 薑蔥炒蟹

    JackieLee

    也許因為家庭背景關係，從小已經吃很多不同種類的海鮮。雖然從小吃大，但從未覺厭，相反是越食越愛呢！...

    花蟹/肉蟹/三點蟹、蔥、薑、蒜豆、乾蔥、蟹醃料：海鹽、生粉、調味：糖、蠔油、美極鮮醬油、米...

  • 低溫慢煮蜜汁烤叉燒

    MrsHorse

    我自小喜愛吃叉燒，尤其是烤得焦香的部分。但現今物價高企，五十大元的叉燒也沒多少件，要豪邁地吃個夠...

    豬梅頭肉、麥芽糖、叉燒醬、豉油、玫瑰露酒、黑糖、五香粉、乾蔥汁、香葉

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  • 香煎蓮藕餅

    HeiMan

    香脆有可口， 就咁當小食都好好味♥

    蓮藕、梅頭瘦肉攪碎、鯪魚肉、冬菇、芫茜、鹽、生粉

  • 蜂蜜櫻花豆腐芝士蛋糕

    老娘的草根飯堂

    這個是被朋友難得地讚不絕口的一款蛋糕 難得地外貌上有明顯的進步 而且味道很好。外面的豆腐...

    低筋麵粉、全麥麵粉、紅鞠粉、燕麥片、牛油、蛋液、黑糖、蜜糖、牛油、忌廉芝士、街市嫩豆腐、白...

  • 雞尾包

    Man Lam

    懷舊港式麵包系列之「雞尾包」 終於的起心肝整，之前整過好多款唔同的麵包，港式麵包都整過幾款...

    牛油、低筋麵粉、糖、奶粉、椰絲、蛋、高筋麵粉、奶粉、鮮奶、鹽、糖、牛油、蛋、酵母、牛油、糖...

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  • 餐蛋包

    Mycakechannel

    今次我用了水合法做, 先把高粉、低粉、蛋、奶混合後, 靜止30分鐘, 讓其自然吸水及產生麵根, ...

    高粉(流淚粉)、低粉(日本粉)、蛋、奶、糖、鹽、酵母、牛油(成團後加入)

  • 椰香紅蘿蔔黑豆素湯

    Bethehomechef

    每到秋冬天, 就會很想飲湯 傳統湯水用豬肉、雞或魚煲湯, 洗切和汆水都較花時間 素湯材料比較...

    印度椰子、台灣有泥紅蘿蔔、桂圓、乾無花果、黑豆、薑、紅蘋果、黃耳

  • 法式龍蝦湯

    EATATHOME_食・家

    上網有不少方法做龍蝦湯，結果綜合了多個版本完成。當然整隻龍蝦放在滾水中煮熟最簡易，翻開參考書"m...

    新鮮波士頓龍蝦（大約一磅一隻）、洋蔥，切碎、西芹，切粒、紅蘿蔔，切粒、大蒜（LEEK），切...

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  • 朱古力吐司

    TheLittleHands

    純粹唔想食白吐司咁悶，有花紋更賞心悅目

    高筋麵粉 （流淚粉）、烘焙米粉、水、酵母、糖、鹽、老種、朱古力粉、油