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健康低卡雞肉沙律

炎炎夏日，沒有胃口，吃沙律就最適合。加上雞肉，健康低卡，美味又飽足。現成的沙律醬非常高熱量...

雞胸或雞腿肉、沙律菜、果仁碎、橄欖油、義大利黑醋、檸檬汁

入口即化的茶碗蒸，第一次做茶碗蒸就上手版！

蛋、高湯(我使用罐頭高湯)、醬油、味霖

燒烤食季節又到了，第一炮⋯斧頭扒！

美國安格斯斧頭扒

這是一個非常港式的咖哩汁,這個咖哩汁除了可用來做咖哩魚蛋外.更可用這醬汁嚟炆咖哩雞,牛腩等! 非...

咖哩魚、蒜頭切碎、紅蔥頭切碎、薑切碎、咖哩膽、海鮮醬、沙茶醬、蠔油、豉油、咖哩粉(鍾意...

十月底的大事就是迎接萬聖節，這個鬼魅又搞怪的日子不僅可以變裝大秀創意、成群結隊捉弄人，媽媽還會破...

無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋、蛋黃、香草精、鹽、中筋麵粉、日式抹茶粉、整粒的杏仁或南瓜籽、葵...

西式濃湯裡很常運用各種豆類之一，我加了波菜用泰山橄欖油取代過多的奶油，不但多了橄欖油的香氣，也是...

冷凍碗豆、波菜、培根、牛奶、高湯罐，可用水代替、無鹽奶油、鹽、泰山冷壓有機橄欖油、麵粉、巴...

蕪菁(kabura)屬於十字花科的蔬菜.晚秋至冬天為旺季.與蘿蔔不一樣.易軟鮮甜味濃郁,在日本關...

蕪菁頭、鹽、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖

幸福滿屋 - 日式雜炊飯（鐵鍋版）呢個飯集合各種有益食材，健康又可以補充能量

小冬菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、豬肉碎、飯、水、日式豉油、味碄、料理酒、胡椒粉、味醂...

對於不喜歡吃茄子的人，將茄子切細細的藏在烘蛋中，或許就可以引誘他們慢慢嘗試，進而接受部落...

蛋、茄子、蔥、柴魚片、玉米粉、醬油、味醂、塩、油

聖誕將至，相信很多朋友也在籌備派對菜單，不妨考慮一下這個法國傳統的菜式！做準備時網上有很多資...

牛扒或牛肩肉，切成1.5寸大小、紅酒（這次用的是Pinot Nior）、煙肉粒，放入滾水...