Kris Wan Ka-wai
拜年，總要拿些巧手的糕點招呼客人吧！不如反傳統，做西式小食，要簡單方便？這個精巧美味，富貴飽滿的...
即用酥皮(植物油成份）、素蟹餅、甘筍、蘑菇、素他他醬
SamSamKitchen
每次去食泰菜。。 。炸蝦餅係我必㸃item。。。肥嘟嘟、脹卜卜。。。 令人好想好想大啖大啖食咗落...
蝦滑、麵包糠
莎莎
新鮮水果搭配卡士達醬泡芙, 多了清爽的口感, 酸酸甜甜的滋味, 很適合當下午茶點
水、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、卡士達醬、新鮮水果
Carline Ki
香檳和海鮮素來是最佳拍檔，例如煎鮮蝦，將蝦兩邊煎到金黃色，再加上蒜、乾葱，香檳和牛油煮成醬汁，味...
大蝦，洗淨去殼及賜。、橄欖油、牛油、香檳、蒜、乾葱碎、醋、糖、胡椒粉、香檳、蒜、乾葱碎、黑...
我煮。你洗
Churros是一種源於西班牙的條狀麵食，傳統食法更會在完成品上面灑上糖或肉桂粉，變成一種美味的...
無鹽牛油、糖、中筋麵粉、雞蛋、玉桂粉、糖(後期灑於成品面)
甜姐兒玩廚藝
咖啡店的烤布蕾上面那一層脆糖是要用噴槍才能製造出來的效果,家裡設備沒那麼齊全的人,可以試試這方法...
鮮奶、鷹牌煉奶、雞蛋、細砂糖、草莓
貝絲
將蔥花加入麵糰做成鹹的司康，直接用手塑形，成品手作感十足，而且很好吃喔！
低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、鮮奶、起司絲、蔥、無鹽奶油
高太廚房
上湯鮮蝦腐皮卷是一款味道鮮甜的菜式,用了新鮮的花竹蝦,配上了冬菇及甘筍做餡,用腐皮去卷成,加上花...
花竹蝦、腐皮、乾冬菇、甘筍半條約、濃湯寶雞湯、食用開水、蔥、白胡椒粉、砂糖、雞粉、砂糖、生...
Elaine Chak
過年做紅棗糕剩下一些紅棗糖，靈機一觸，用來做糯米糍，味道好夾
蕃薯泥、糯米粉、沾米粉一茶匙、糖、水適量、餡料-紅棗糖適量、裝飾椰絲適量