熱門食譜 食譜、做法 - 共3678篇

  • 開陽白菜

    歐巴桑的快樂廚房

    "開陽白菜" 也是我們俗稱的"滷白菜"或"白菜滷" 在南部一些小吃店常可以看到ˊ 也是我常點的一...

    大白菜、乾香菇、蝦米、扁魚、辣椒、紅蘿蔔、香菜、薄鹽醬油、味霖、米酒、鮮味炒手、玉米粉水、...

  • 咖哩雞多利亞焗飯

    成波之路

    多利亞即Doria，是日式洋食，通常是有味飯配上白醬基調之汁料加上芝士面的焗飯 這次加了咖哩粉...

    飯底材料、紅蘿蔔、薯仔、米、水、雞粉、咖哩粉、芝士粉、無鹽牛油、汁料材料、洋蔥、雞腿扒、中...

  • 金菇肥牛卷 影片

    Ken Ng

    Hello大家好，今次做咗個金菇肥牛，做法非常之簡單，大家可以留意我YouTube頻道做法htt...

    肥牛、金菇、蒜頭

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  • 【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快...

    米紙、鮮蝦、芒果、小青瓜、甘筍、米粉、薄荷葉 (不嗜可略)、九層塔 (不嗜可略)、魚露、青...

  • 牛油黄金蝦 影片

    綿綿媽媽

    早幾日網上訂左蝦仁，咁岩見到屋企有2隻咸蛋，就諗起以前出街都有食過呢款菜式，好香好有鑊氣，所以決...

    蝦仁、蒜頭、咸蛋黄、牛油、麻油、胡椒粉、鹽、生粉

  • 芋頭肉鬆Q餅

    莎莎

    甜芋泥與糯米粉捏成的芋頭湯圓麵糰, 還可以再利用, 做成煎糯米餅. 夾上肉鬆, 表面裝飾香菜葉,...

    芋泥、砂糖、糯米粉、肉鬆 / 美奶滋、香菜葉

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  • 簡易篇｜超簡易美味炸茄條(素) (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    炸茄子, 大家都可能會想起天婦羅或街邊小吃, 但今次會用很特別的方法去處理~~~ 請...

    茄子、面包糠、蔥、面粉、全蛋

  • 簡易浸發海參

    高太廚房

    朋友經常都會問我如何浸發海參,說要經過成個星期都未能發大,於是就教朋友用茶葉方法去浸,茶葉的葉酸...

    海參約2-3條、任何平價茶葉約

  • 龍脷柳燻魚

    高太廚房

    龍脷柳燻魚是一款汁料較濃的菜式,食譜是將魚炸香,而我今次用光波爐去焗魚代替炸,方便快捷,這個餸亦...

    急凍龍脷柳魚、生抽、紹興酒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、麻油、砂糖、食用開水、八角

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  • 時蔬襯味噌松阪肉

    Selina Wu

    快樂星期五，就是應該要穿得美美的，好讓自己有個美麗的上班心情，雖然我現在都亂穿，隨便一件上衣配上...

    松阪肉、蘑菇、玉米筍、小蕃茄、綠捲鬚、蔥、薑、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、味增、醬油、米酒、糖、...