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泰式酸辣蝦湯

泰國料理，怎能夠少了這一道招牌泰式酸辣蝦湯呢~泰式酸辣湯泰文念做Tom Yum Kung。Tom...

白蝦、草菇、檸檬、番茄、辣椒、香菜、雞高湯、泰式酸辣湯醬、泰式甜辣醬、魚露、椰漿、檸檬葉、...

陳皮鷄是四川一帶的地方的傳統名菜之一。晒乾的陳皮味甘、香氣四溢，把它加入食療，可提升食慾，而...

新鮮雞、乾蔥頭，切片、陳皮、薑、芫茜、生抽、老抽、温水、鹽、胡椒粉、冰糖調成芡汁

說到洋葱湯，相信大家都會想起法式洋葱湯，不過今次介紹的是洋葱濃湯，既有洋葱的香甜味，又有濃稠綿滑...

洋葱、甘筍、薯仔、迷迭香、百里香、牛油、忌廉、雞湯、鹽

鱸魚有很多種，媽咪用的是在市場買的新鮮金目鱸喔~肉質軟嫩好吃，淋上酸甜蒜辣的泰式醬汁一整個好開胃...

鱸魚、薑、蔥、蒜末、魚露、檸檬汁、水、醬油、糖、辣椒、香菜梗、香菜葉、檸檬片

清熱潤燥的作用；蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃

排骨（用大骨代替也不錯）、西洋菜、蜜棗、酒、鹽

喺街頭經常見到碗仔翅，今次教大家做嘅係秘製碗仔翅，份量不要多適量就可以，做法可以留意我YouTu...

冬菇、木耳、瘦肉、雞蛋、粉絲、雞粉、砂糖、鹽

風琴主題料理，配料自由發揮

美國薯仔、橄欖油/牛油熔液、紫菜芝麻、芝士、素火腿、香蔥

有時候腦中會出現一些奇怪的想法想去做做看但又不知道會成功今天就是做一個實驗性的甜點一...

蘋果、無鹽牛油/奶油、糖、肉桂粉、檸檬汁、葡萄乾、無鹽牛油/奶油、低筋麵粉、杏仁粉、糖、竹...

烘蛋裡清炒過的培根香氣十足，散發到凝固的蛋液中~再搭配不會煮得過熟的清脆口感青花菜，營養美味都滿...

花椰菜、培根、蛋、牛奶、巧達起司、黑胡椒、鹽

仙姑抱月是一款用了新鮮草菇,釀入了豬肉去做成的一道菜式,加上了一隻煎蛋做明月,草菇取其名為仙菇,...

新鮮草菇、半肥瘦豬肉、雞蛋、杞子、醃豬肉料:、雞粉、砂糖、生粉、生抽、打芡汁料:、蠔油、砂...