熱門食譜 食譜、做法 - 共14261篇

  • 【影片】慢煮醉雞【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    這個不用糟鹵，用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般！ 跟外面也不一樣的。 除了醉雞...

    雞、鹽 (慢煮雞用 )、冰水、紹興花彫酒、玫瑰露、水、枸杞、香葉、鹽（醉雞汁用）

  • 甘荀馬蹄麥冬水 （清心潤燥）

    JanJankitchen

    此湯水清熱除痰、生津解喝、潤燥消滯、清心除煩。適宜病後餘熱未清，或喉嚨乾痛口喝、咳嗽痰粘，或燥熱...

    甘荀 1條、麥冬 2湯匙、馬蹄 12粒、南北杏 2湯匙、水 1500毫升、冰糖 少許 （如...

  • 冬菇炆海參

    香港好廚娘

    這幾日的佳餚吃了好幾天，想吃點清淡的，家裡冰箱還有海參，就做個冬菇炆海參吧。

    香菇、海参、鸡腿、干贝、生菜、葱、白糖、姜、色拉油、食盐、料酒、蚝油、淀粉

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  • 鹽焗雞粉蒸雞翼

    LoveKellyKitchen

    超級簡易食譜! 比起之前既霸皇雞翼仲容易，咁啱冇時間煮但又想食住家飯既大家！ 用兩款調味料就做...

    雞翼、鹽焗雞粉、雞粉

  • 蓮藕冬菇炆五花腩

    josearfung

    天氣轉冷啦..又係要食D肥肉暖下身先...我自己最喜歡就係肥五花腩又有肉又有肥膏真係好正, 再加...

    冬菇、蓮藕、五花腩、生抽、南乳、老抽、冰糖、薑片、蒜、辣椒、八角、水

  • 蒜香檸檬烤雞

    YeungMa

    雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃，發覺更入味，肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織，使肉吸收更...

    香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...

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  • 流心特濃朱古力巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    🍫流心特濃朱古力巴斯克焦香芝士蛋糕🍫 我又有正野分享比大家，就係快靚正的巴斯克芝士蛋糕，今...

    忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、黑朱古力、粟粉、純可可粉、4吋蛋糕模

  • 沙爹牛肉炒菜芯(附炒醃牛肉秘技）

    JanJankitchen

    沙爹牛肉真的是很惹味，無論做成小菜、配飯、麵、河粉都非常適合味美。

    牛肉片 15片、蒜蓉 半湯匙 (炒牛肉用)、薑米 半湯匙 (炒牛肉用)、薑 1片 (...

  • 家庭小菜｜芋頭炆排骨 時令小菜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天菜式是「芋頭炆排骨」,主角當然是芋頭, 芋頭有油才滑,排骨要肥才可

    檳榔芋頭、半肥瘦排、蒜頭、紅蔥頭、薑片、芫茜、花奶/淡奶、熱水、鹽、生抽

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  • 【家常食譜】節瓜蝦米粉絲 Fuzzy melon with dried shrimp and vermicelli 影片

    Cook1Cook

    煮餸唔使複雜嘅！好似呢個節瓜蝦米粉絲咁，材料簡單，做法容易，但係味道就深受屋企人喜愛，打風落雨買...

    蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...