熱門食譜 食譜、做法 - 共8746

  • 法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》

    Man Lam

    「法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》」 法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法,就係直接加糖去打發蛋白,但缺...

    蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉

  • 自家盤菜 影片

    戀上味覺

    農曆新年是親友團圓的大日子,來一個自家盤菜,可控制食材質素、調味及油份,亦可加入喜愛食材,既健康...

    南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

  • 【港式 羅宋湯】超足料!經典味道!- Borscht in Hong Kong Style 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀,點少得羅宋湯?大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟?今集我哋一齊...

    椰菜、青椒、薯仔、西芹、紅椒、甘筍、蕃茄、洋蔥、檸檬、牛展肉、蒜容、黑椒、茄膏、茄汁、月桂...

  • 蘿蔔排骨湯

    廚房女漢子Ritas

    雖然是最簡單的家常湯品,不過只要幾個小撇步就能讓湯清、味濃、蘿蔔入味又好吃! 也歡迎到女漢子的...

    排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、米酒、黑胡椒粉、鹽

  • 三色切片曲奇 影片

    莎莉美食生活頻道

    三色切片曲奇 紅莓,抹茶🍵,咖啡☕,紅莓酸甜,綠茶清香,咖啡怡神。 Cranberrie...

    牛油(室溫)、糖粉、蛋黃(室溫)、低筋粉、小紅莓、抹茶粉、咖啡粉、榛子碎(紅莓味除外)

  • 簡易主菜篇|(簡易) 慢煮豬肋骨 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次用慢煮來煮豬肋骨, 效果和餐廳一樣的美味~~~ 製作時間: 2天(慢煮 24小時)...

    豬肋骨、燒烤醬/自制燒烤醬 (A)、燒烤醬/自制燒烤醬 (B)、芫茜籽、鹽、乾百里香、乾迷...

  • 清熱去濕章魚蓮藕馬蹄綠豆湯 影片

    Cook1Cook

    今日要同大家分享一款清熱解毒、補氣養血、健脾開胃 好適合潮濕嘅春夏天飲嘅章魚蓮藕馬蹄綠豆湯 ...

    蓮藕、章魚、馬蹄、綠豆、紅蘿蔔、粟米、西施骨、蜜棗、陳皮、水

  • 【清湯蘿蔔牛腩】

    Meow Kitchen

    炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味,用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味,口感軟腍。今次...

    牛腩 (這次選用崩沙腩)、蘿蔔、香葉、八角、大蔥、牛肉濃湯寶、冰糖

  • 焗鹹豬手

    Owenmama

    清理冰箱時見尚有一隻鹹豬手, 襯家人到訪就做個焗豬手比佢哋試吓。 其實做法很簡單, 只要早...

    鹹豬手、薑、紹酒、海鹽

  • 港式蜜汁叉燒

    YeungMa

    蜜汁叉燒自己在家做其實很簡單,大部份的時間都用於醃和焗。只要用上豬脢頭肉和李錦記叉燒醬(強烈建議...

    玫瑰露酒、李錦記叉燒醬、急凍豬脢肉、李錦記叉燒醬、燒烤蜜糖