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三色切片曲奇

2023 年 09 月 25 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
三色切片曲奇
  • 2
  • 2
  • 1985
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三色切片曲奇
紅莓,抹茶🍵,咖啡☕,紅莓酸甜,綠茶清香,咖啡怡神。
Cranberries & Matcha & Coffee Cookies

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食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 牛油(室溫) 100g
    • 糖粉 50g
    • 蛋黃(室溫) 1隻
    • 低筋粉 220g
    • 小紅莓 30g
    • 抹茶粉 10g
    • 咖啡粉 5-6g
    • 榛子碎(紅莓味除外) 30g
  • 1牛油打鬆加入糖粉拌勻 加入蛋黃拌勻
  • 2低筋粉分次加入拌勻 加入小紅莓 / 抹茶粉 / 咖啡粉拌勻
  • 3入模造型 放雪櫃冰半小時以上
  • 4取出 稍回溫切片
  • 5預熱焗爐170度焗15-20分鐘 必看示範: https://youtu.be/odRI0UMgXm0?si=5YE5zeqAZt20jRbe
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/odRI0UMgXm0?si=5YE5zeqAZt20jRbe

Tags:

  • 曲奇
  • 三色

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