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甜酸子薑

甜酸子薑是一款很適合夏天進食的開胃醃菜!每年只有5月至8月才有子薑賣,所以不要錯過當造的子薑,配...

嫩子薑1斤、白米醋、冰糖、鹽(醃薑用)、酸梅

客家風味的菜包，按照糯米粉：在來米粉 3:1 的比例，搭配新鮮蘿蔔絲拌炒的內餡，把握蒸8分鐘掀蓋...

糯米粉、在來粉、熱水、冷水、沙拉油、白蘿蔔絲、蝦皮、乾香菇、豬肉絲、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉...

自家製「流心奶黃餡」呢款流心奶黃餡好多年前，仲係新手的時候已經整過，今年調整左少少材料比例，...

鹹蛋黃、牛油、糖、粟粉、吉士粉、奶粉、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、96 g

步步糕（高）升—芋香濃郁的【腊味芋頭糕】,要想吃上真材實料的臘味芋頭糕還是自己動手最實在。在這提...

粘米粉/ 再來米粉、澄麵粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸、紅蔥頭、蒜末、油、鹽、糖、胡椒粉

牛油果莎莎是一款很適合開Party時的西式小食之一,牛油果配合了洋蔥及蕃茄,營養亦很豐富,簡單易...

澳洲大牛油果、紫洋蔥、蕃茄、檸檬、任何早餐脆片、克力架餅、黑椒碎、砂糖、鹽

每年整呢個年糕，真係食唔停口，因椰香味濃郁，蒸完勁軟熟，凍食又唔硬仲好軟淋淋，平時我好少煎年糕，...

椰汁鋰魚年糕食譜、糯米粉、澄麵、椰槳、水、冰糖(我用細細粒冰糖,易溶)、橙色食用色素、有機...

將花膠螺頭海參烏雞再配合乾材料，煲出來的湯水濃郁而鮮甜，花膠美容養顏，烏雞又能延緩衰老，真是女性...

黨參 49 克、北芪 31 克、沙參 47 克、淮山 69 克、、烏雞 1 隻、細花膠 5...

成品: 15-20 塊難度: 中級所需時間: 半小時內完成 (休息1天)

高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油

這款傳统糖果不知為何深入民心，常被俗為阿婆才愛吃,但其實不但老少咸宜，而且是女仕養生妙品,簡單易...

紅棗泥、焗合桃、粟膠、黑桂圓乾、黑糖、鹽、薑粉、水、牛油 /沙拉油、粟粉、寒天粉、糯米紙、...

這個看紀錄是3年前做的 3年後再做，第一次失敗了，太實，原因是太貪心一次炸太多芋頭絲記...

（材料）*芋頭、（材料）芫茜、(調味)、(調味)五香粉、(調味)鹽、(調味)胡椒粉、(調味...