熱門食譜 食譜、做法 - 共1294篇

雙倍濃郁~巧克力豆馬芬蛋糕

廚房一隻柴

香濃可可蛋糕混入苦甜巧克力豆，組合成雙倍療癒的邪惡美味！適合新手入門的週末輕鬆下午茶～將所有食材...

無鹽奶油、細砂糖、二砂糖、雞蛋、原味優格/酸奶、全脂牛奶、中筋麵粉、小蘇打粉、無糖可可粉、...

【影片】30分鐘簡易葡式蛋撻 影片

成波之路

這個簡易版的葡式蛋撻食譜，我用了半小時就完成了！曾經試過用單層的現成酥皮來做，但效果不太滿意，所...

蛋黃、砂糖、淡奶、淡忌廉、雲呢拿香油、即用酥皮Puff Pastry Sheet

鮮魷魚蒸肉餅

Owenmama

很家常，但係美味的小菜

豬絞肉（帶小許肥）800g、鮮魷2隻切粒、馬蹄8粒切粒、生抽3湯匙、砂糖 1.5湯匙、鹽 ...

泰式鳳爪

廚不簡單

泰式阿婆去骨鳯瓜！ 材料： 去骨鳯瓜13磅 白醋1400ml 魚露1000ml 泰式雞...

去骨鳯瓜、白醋、魚露、泰式雞醬、蠔油、青檸、車厘茄、蒜頭 切碎、香矛切碎、乾葱 切碎、辣椒...

椰絲蛋白球

艾華斯

有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，...

蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

【影片】鼻窿雞港式蛋撻（曲奇皮） 影片

成波之路

雖然不是香港獨有，亦不是香港人發明，但我覺得蛋撻（蛋塔）是難得可以代表我們香港的食物之一。雖然食...

牛油（含鹽）、低筋麵粉、糖粉 Icing Sugar、蛋黃、雲呢拿香油、淡奶、砂糖、熱水、...

【五香咸肉糉】

moonmoonkitchen

我本人對傳統的食物好有感情 細細個已經幫媽咪手整嘢食 所以很多傳統東西也略懂一二 星期四係...

糯米、綠豆、紅豆、腩肉、咸蛋、瑤柱、糉葉、鹽、生抽、五香粉、酒、糖、胡椒粉、鹽、油

紅棗椰汁千層糕---紅棗糊

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕---紅棗糊」 整紅棗糕係處理紅棗上，最花功夫就係要...

紅棗、糖、約470 ml

脆皮朱古力脆脆綠茶慕絲麻雀蛋糕

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之 「脆皮🍫朱古力脆脆🍵綠茶慕絲🀄麻雀蛋糕」 開枱打麻雀喇！！ 農...

黑朱古力、牛油、薄脆片／無糖粟米片、黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力、淡忌廉、鮮奶、糖、綠茶...

北部粽(台灣） 影片

Chaomum Cooking

你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還有蔥油香和鹹鮮，餡料非常入味。...

粽葉、棉繩、長糯米、水、蝦米水、去皮豬五花肉、乾香菇、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、油、栗子、醬油...